麻婆豆腐

字数 319阅读 42

文/熠歆

我的第一次麻婆豆腐

豆类品,其实不是我的爱。

这是同事给的豆腐,觉得放在那里可惜了,因为我既不想油炸也不想烤,所以只能炒着吃了,然后在豆果美食上一搜,就出来麻婆豆腐咯,我做出来的却是“麻辣豆腐”……反正我是被辣得不要不要的……感觉上下嘴皮都在打架一样。

看看我的不正宗麻婆豆腐!

食材:豆腐,香辣酱,大蒜,干辣子,姜,冰糖,蚝油,番茄酱,肉末

图片发自简书App


图片发自简书App


晚饭

步骤:

1、先将豆腐切成丁,然后放在煮开的水里焯一下,水里放点盐,然后用冷水浸泡10分钟,这样豆腐嫩一点

2、将大蒜和姜,干辣子,先炒一会,然后放入肉末,接着放香辣酱,再放蚝油和番茄酱,再放入冰糖,最后放入开水小半碗,然后盖上盖子焖煮5分钟,即可。

可能是我的辣子太辣的缘故,辣得我还是舍不得丢弃,全部吃光光……忍着泪吃完。

推荐阅读更多精彩内容