和大家分享一道下饭菜,青椒炒秋葵。
主料:秋葵半斤切成斜片。
配料:青椒3两切成斜片。
小料:蒜籽6颗切成泥,小米椒三只切片。
调料:盐,味精,生抽。
1把锅烧热,放油将切好的秋葵小火翻炒,把秋葵炒软炒至有拉丝的稠状,起锅备用。
2锅烧热,放油,盐,把青椒和小料炒至去生。
3倒入秋葵一起翻炒均匀。
4加调料,翻炒均匀既起锅。
总结:
秋葵可以稍微炒软一点,青椒要带有一些脆感。
煸炒青椒时放盐可以使青椒更有香味。
和大家分享一道下饭菜,青椒炒秋葵。
主料:秋葵半斤切成斜片。
配料:青椒3两切成斜片。
小料:蒜籽6颗切成泥,小米椒三只切片。
调料:盐,味精,生抽。
1把锅烧热,放油将切好的秋葵小火翻炒,把秋葵炒软炒至有拉丝的稠状,起锅备用。
2锅烧热,放油,盐,把青椒和小料炒至去生。
3倒入秋葵一起翻炒均匀。
4加调料,翻炒均匀既起锅。
总结:
秋葵可以稍微炒软一点,青椒要带有一些脆感。
煸炒青椒时放盐可以使青椒更有香味。