近年来，美容圈风行一句话：要想皮肤好，抗糖少不了。
近日，央视新闻发起热搜话题『抗糖真能抗衰老吗』引起大家的热议。
在很多爱美人士的眼中，糖是皮肤的“头号杀手”，过多糖分的摄入容易长斑、长痘，更会使皮肤松弛、下垂、长皱纹。
为了颜值，自然就有不少人拼命阻止自己摄入糖分，有的甚至连主食和水果都拒绝，甚至不少明星也晒出自己的抗糖经历，掀起了一阵 “抗糖”风。
瞄准这个市场，抗糖药、抗糖丸、抗糖口服液、抗糖洗面奶、抗糖面膜……五花八门的抗糖产品层出不穷。虽然价格不菲，却依然销量惊人。
专家表示
1、并非所有糖化反应都对皮肤有害；
2、盲目“戒糖”，可能没保住皮肤先伤了身体；
3、市面上绝大部分抗糖产品未经专业验证，能否抗糖尚无科学依据。
糖化反应分酶促糖化和非酶促糖化
AGEs才是“皮肤杀手”
酶促糖化反应是指在酶的作用下，糖分与蛋白质结合，生成生命活动所必需的糖蛋白。这类糖蛋白有重要免疫作用，可以帮助人体抵抗病菌，还有凝血、修复创伤等功能。
非酶促糖化反应是不经过酶的作用，过量糖分直接与蛋白质结合，生成晚期糖基化终末产物，简称AGEs。打个比方，红烧肉表面泛着油光的红褐色、面包经高温烘烤后表面的红褐色等，都是典型的产生了AGEs的表现。
“糖化反应”确实是造成皮肤衰老的原因之一。但是，糖化并不是皮肤衰老的唯一原因。导致皮肤老化的原因非常多而且复杂，比如熬夜、晒伤、年龄增长，都会伴随着皮肤老化。
医学专家提醒，糖是人体所需的重要营养，一刀切地不摄入任何糖分，首先会减少酶促糖蛋白的合成，造成低血糖、贫血、营养不良等健康问题。
“糖化”是一个无法阻止的过程，是在体内时时刻刻发生的反应。
抗糖 ≠ 抗衰老
关键是如何控糖
01
烹饪方法很重要
在高温的条件下，不论是煮、炸、蒸、炒，都可能会产生糖基化终末产物（ AGEs），应该减少食物的制作加工，适当减少AGEs的生成。
02
注重营养均衡
我们时常羡慕明星又瘦又美甚至还“冻龄”，她们通常很注重饮食结构，保证营养均衡。减少精细化碳水化合物和加工精制糖的摄入，建议选择低GI（升糖指数）的食物。低GI的食物不仅可以维持体内血糖的稳定，还可以减慢消化吸收，延长饱腹感，常见的低GI的食物包括豆制品、粗粮、全麦食品、含果酸较多的水果、绿色蔬菜等。
03
保证充足的睡眠
一旦失眠或睡眠不足，交感神经就会兴奋，体内儿肾上腺素、曲甲肾上腺素等分泌增高，血糖也随之增高。俗话说“好皮肤是睡出来的”，夜间的皮肤代谢旺盛，人体血液能充分到达皮肤，提供充足的营养和氧气，帮助皮肤进行修复和新生，起到预防和延缓衰老的作用。
04
坚持适当的运动
运动是一件有利于身心健康的事，长期坚持运动，能提高糖脂代谢，还可以有效减少和缓解糖化反应以及糖化反应造成的伤害。建议根据自己身体状况，有氧和无氧运动结合，每周2-3次，每次不少于30分钟。
通过适当戒糖，坚持健康生活方式，同时还要做好防晒，正确清洁皮肤，及时清洗老化代谢物，让衰老来慢一些，再慢一些。
