舌尖上的中国年(2017年假日志——Day2)

今天是年二十九啦。早上懒洋洋地睁开眼睛,伸个又长又大的懒腰,在老家睡觉就是香。虽然时有狗吠声,公鸡们也会早早地敞开嗓子呼唤太阳出来,可是感觉还是特别安静,睡得特别踏实。可能是离开了平日工作打拼的地方,身心放松了,心自然就静了,失眠质量也就高了。

爬起床到楼顶看了一圈,快八点了,这个小山村才刚刚醒来,睡眼惺忪的,懒懒地哈着热气。炊烟袅袅处,能听到鸡鸣犬吠的声音,勤劳的大妈们开始操持一家人一天的饭菜。我能闻到空气中烟火味,有的人家烧松木柴,有的人家烧衫木枝,有的人家烧稻草,还有的人家烧松毛、枯草…….但无论烧的是什么,那股焦炭里带着植物燃烧的味道都是很香的,可能是因为这烟火味总跟食物一起产生吧。等烟火味散去,就能闻到喷香的食物的味道了。这也是为何世人闻到烟火味就会不自觉地感到身心俱暖的原因吧。


最近养成了跑步的习惯,看着村里平整的村道脚就发痒了,空气又这么好,那就跑跑去吧。出门了,跑出去不到50米,先是六叔家的五条狗都跑了出来,但好歹认得我,汪两声就算了。可它们这一汪啊,就像吹了发号令一样,一村的狗都醒来了。于是,我每经过一户人家就有一条,两条,三条,四条不等的狗跑出来跟着我一边汪,一边警惕地尾随我。纵使我的胆子再大,腿脚也要发软了。最后只能老老实实地走着,转向山上的人家走去时,忽遇一位猪大姐,人家估计是刚饿醒,看了我的手机一眼,傲娇地撇开了头。还有两只大笨鹅,跟优雅的天鹅一比,这两家伙还是够土的,所以人家是被观赏,被赞美的命,这两个就是被宰的命。形体美真的很重要,减肥大业要继续奋斗才行了。


越往山上走,感觉霜气和露水就越重,清冷的空气吸到肚子里,从鼻孔一直清凉到丹田,感觉把五脏六腑都清干净了一样。霜气也打到脸颊上,伸手一摸,凉凉的,但是特别清爽,感觉很干净。这露水啊,比所有的护肤水都好用。张开嘴巴,呵一口气,可以看到一团白雾在眼前散开。山里,真好!

回到家一看才走了3公里,腿脚还没感觉累,可是内心特别快乐。好像比别人多赚了几百万一样,屁颠颠地跑到厨房烧火做早餐。白米粥煮上一锅,昨晚剩的酿豆腐放回锅里蒸热,新鲜的芥菜心掐一把跟瘦肉炒一盆,太婆腌制的酸菜炒一把。简单的食材在大土灶上的大锅里一炒,味道立刻升级为六星。这真是人间美味啊!


丰盛的早餐正在吃,六叔来叫我们去镇上的医院接他儿媳妇出院。问及住院的原因,原来是怀孕了,加上坐长途车晕的狂吐不止,只能去医院治疗才算止了吐。我们一边恭喜六叔又要添丁了,一边盘算在圩上顺便买点什么。爷爷很快抛出了购物单,糯米粉6斤,黄糖两斤,金桔两斤,芝麻两斤,水龙头两个,牛牛的脱鞋一对,插座1个。这一长串的东西,还真得写个单子才行。

到了医院,医生说需要再住院一天,因为动了胎气。我们就直接去逛街了,今天圩上的人更多了,感觉每走一个地方都得靠挤,想文明点,那是不行的了。买东西的时候,感觉自己就是个任人宰割的二百五,看着别人能讲价,到自己了不仅一块钱都讲不下来,还被提高了价钱。这次购物的经历一点都不愉快,牛爸说以后还是叫奶奶来买吧,我们别沾手了。

老家有一种叫做鱼腐的美食,人们把草鱼的肉剁成泥,再捏成小丸子放到油里炸,丸子会在油锅里涨大,鼓成油炸豆腐的样子,中间是空心的。吃起来有鱼肉的香味,口感比油豆腐更细腻,一般用来滚汤,打边炉或者煮鱼腐粥。为了买到这个鱼腐,我们挤出一身热汗,太不容易了。在卖鱼腐的旁边,还看到买米傻(汤圆)的大锅,捏汤圆的还是那个大妈,如今变成老奶奶了。汤圆的馅还是传统的花生炒香舂碎,加黄糖拌一拌,煮好的汤圆泡在红糖水里,材料和做法都很简单,久久吃一次还是觉得特别好吃。


返程时遇到小春林,以前在中山的时候他跟牛牛就玩得特别好,我们车上他一起回家玩去了。下午我们去山上拾柴火,两个小家伙很开心,带上一个大蛇皮袋我们就出发了。稻田里的水都放干了,田里硬邦邦的可以随意奔跑,正合适我们的野外拓展,各种野外攀爬开始了。两个小家伙简直乐坏了。特别是小春林,可能平常他爷爷奶奶会呵斥他把衣服弄脏、磨坏,不让他这样玩,现在得到牛妈的鼓励,简直太开心了。

松龟子是所有柴火里最好烧又耐烧的,今天我们的重点是捡拾松龟子。在文字里,这个叫松果,据说松子就是从这里面来的,可是我们从小到大都只见过这种已经裂开的松龟子,没发现里面有过松子。山上松林密布,天气不冷也不热,正好干活。地上落下的松龟子果然很多,两个小朋友不时弯下腰捡拾,还要比赛看谁捡的多,谁捡的个头大。牛妈也捡了一大把干松枝,捆起来用一根长点的松树干挑回家。可是,这怎么那么重啊,肩膀压得生疼,脚下是坑坑洼洼的羊肠小道,高一步低一步地,到底是挑回家去了。人也累得直犯晕,两个小屁孩却高兴得上蹿下跳,闹着要开始烧火了。



晚饭烧的是整一只洋鸭,我用上次去惠州时客家妈妈教的姜葱酱油焖法,味道真的很不错,太婆说这样煮可以吃完一整只鸭子。

吃过饭,从杭州自驾3天回到老家的初中同学来家里喝茶。真佩服他这精力充沛的样子,三天在路上才到家吃过饭就上门了。只见他开着宝马,穿着羊毛大衣,神采奕奕,一副浙商的样子,爷爷评价这是个干大买卖的人。

普通的红茶用家里的山泉水冲出来的茶汤居然香味扑鼻,醇厚甘香。我们三个人都是当年同一个班的同学,说起陈年旧事时很多笑声,说起当下的生活也许多感慨。这家伙读书的时候没看他追女生,现在成大叔了反而桃花运势很旺。看他晒出来的女朋友照片,那么漂亮,那么年轻。问他打算什么时候请我们喝喜酒,却说已过了很想结婚的年龄,现在看看再说吧。看来这家伙是打算继续把这黄金单身汉的身份扮演下去了。

大家聊到10点多,才终于愿意散了。我们都知道,像这样能够坐下来喝喝茶,说说话的机会一年也就这一次。有时候,要是时间不凑巧,估计连这一次的机会都没有。很多人都感慨,回了老家找不到聊天的人,这话说的是大实话。因为聊得来的人都很忙,要么就去了远方没回来,要么就结了婚,生了孩子,年下得应付各种走亲访友的亲戚。等终于消停下来了,又该离开了。就像我们,回家前约下了几个多年不见的同学和朋友说回去了,一定见一面。但到最后,还是没见上,又都各自离开老家回工作的地方了。

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