汪曾祺《故乡的野菜》提到马齿苋，原来就是小时候吃过的老鼠耳！
这个菜我们是不种的，但年年都可以吃到，在花生旁或其他菜旁，马齿苋自然就会长出来，小时候还问过妈妈，为什么这种菜没有撒秧也没有放种子，却每年都茂盛得很？妈妈说土里有它们自己传下来的种子，一进入夏天，马齿苋就会疯长，为了不影响其他菜的生长，各家各户也会采摘回来吃。一般放点清汤煮熟，做法并不讲究。
至于为什么起名叫老鼠耳？我也琢磨了很久，也许是因为叶子不如指甲大，圆圆滑滑，很像小老鼠的耳朵，和太阳花很像，很难分辨出来。
我一直讨厌老鼠，所以顺其自然也不喜欢老鼠耳这个菜，总觉得味道酸得乖乖的，不算难吃，但也不能说好吃。
汪曾祺说祖母每年夏天都要摘马齿苋晒干来准备过年包包子，这种吃法还是第一次听。
今天去菜店，竟然看到了摆着卖的两把马齿苋，很想问店家这个菜怎么做好吃，还是打住了，因为我不想买。
