柠檬水可以说是夏天的最佳饮品，好消息是虽然柠檬水不能让你改掉太多的坏习惯，但是拿温开水冲柠檬汁绝对会给你带来很多营养成分。那么柠檬水除了传说中富含维生素C外，还有什么好处呢？除了柠檬水，我们还可以用什么水果冲水喝呢？
好处一：增进消化和胃肠道健康
温暖的柠檬水会增加你消化功能，并且可以让你早上“排排毒”，但我们一定要注意要使用温水，这样对胃肠道更加温和，早上喝柠檬水也会促进胃肠道蠕动，帮助你进行清晨排便。
好处二：减少卡路里摄入
很多科学家认为柠檬水可以增进新陈代谢，对抗肥胖。理论上说，确实如此，但现实生活中它的作用可能打了很多折。柠檬含有纤维果胶，可以抑制胰脂肪酶的吸收。除非与脂肪酶结合，否则膳食中的脂肪不会直接被人体吸收，也就是说胰脂肪酶被抑制后，脂肪不会被过多的吸收造成我们脂肪堆积而肥胖。柠檬中的柠檬酸也会提升食物热效应，增加人体脂肪燃烧的水平。
好处三：提升免疫系统功能
柠檬内的皂苷类成分有抗病毒作用，可以帮助我们防止流感。另外，所有的柑橘类水果维生素C含量非常丰富，可以增进我们的免疫系统健康。
好处四：减少炎症
柠檬中的维生素C、橙皮苷和槲皮苷都会对抗炎症，减少我们的患病风险。有研究称，维生素C的抗氧化水平比维生素E或β-胡萝卜素更好，这也是为何柠檬有助于心血管健康的原因。
好处五：提供大量生物可利用的营养
除了富含大量的抗氧化物，柠檬还含有很多容易吸收的营养成分，例如：镁、钾、磷、钙、铜和锌。还有著名的维生素C会增加我们身体吸收铁的效果。
好处六：增加体内含水量
几乎任何人都知道喝水会增加体内的含水量，柠檬水也不例外。其实，柠檬能提供给我们丰富的钾和镁，来改善我们的细胞含水量，比喝白水效果好。
好处七：改善血液胆固醇水平
柠檬中的抗氧化物圣草次甙和橘皮苷对于降低甘油三脂水平非常有效，也就是说饮用柠檬水减少了心脏病风险。另外，柠檬中的香精油可以防止低密度脂蛋白氧化，有效的降低了心血管斑块的形成。
好处八：更好的胰岛素敏感性
增加膳食纤维摄入是提高胰岛素敏感性最简单的方法。在很多研究报告中，我们可以看到科学家们会提到柠檬中的膳食纤维会减缓食物进入消化道的速度和葡萄糖进入血液的速度。这不仅避免了血糖峰值的突然出现，而且减少了血液中的脂肪水平。
好处九：减少疲劳
喝柠檬水对于对抗疲劳非常有效，柑橘类水果里面的抗氧化成分和柠檬酸会减少氧化压力，从而减轻人们的疲惫感。
好处十：一个早起补充营养的好习惯
在古印度草药学中，就有早起喝温暖柠檬水的记录，它会给我们的上午提供很好的感受。这是每天设定生活和工作目标的最佳时间，也可以让你在忙碌前获得片刻的宁静。
喝柠檬水有注意事项吗？
不用把过程弄得很复杂，半个柠檬，一玻璃杯水即可。剩下的柠檬皮可以做饭用，完全不会浪费，柠檬皮里的营养成分和膳食纤维也非常丰富，柠檬皮中的香精油也会让菜品的味道更加美味。柠檬的酸性很强，喝柠檬水不要在口中滞留，直接吞咽即可，喝完不要立刻刷牙，清水漱漱口后再刷牙是最好的。
