一碗清凉的绿豆汤

三伏天气,酷暑难耐。即使什么也不干,站到那里也会汗流浃背。一碗清清凉凉的绿豆汤喝下去,顿时觉得身心舒畅,气定神闲。

从入伏的第1天我开始熬绿豆汤,一直到今天。马上就要立秋了,真佩服自己这么多天的坚持。

其实也很简单,把绿豆洗一洗放到电饭锅里,添加足够的水,摁一下煮饭键,一会儿就闻到了绿豆汤清香的味道,到时间后再闷一会儿。待到想要喝了,放点儿白糖或冰糖,不凉不烫,清新爽口。

这么简单的事情,我竟然是从今年才开始的。以前喝绿豆汤只是偶尔为之,或者只是抓一小把放到小米粥里一起熬。

只有今年,我把熬绿豆汤养成了习惯,每天早上吃完早饭,我就在电饭锅里把绿豆汤熬上,满满一锅,够喝一天。

其实我是从“三豆汤”开始熬起,那时在网上看到有人说三豆汤营养丰富,适合补养身体。

红豆,绿豆,黑豆泡一泡,然后用电饭锅煮,这个汤也很不错,红豆软软糯糯,放点儿冰糖也挺好喝的。

煮了一段时间后,说换换口味儿,就只煮绿豆汤了。

纯绿豆汤好象更适合这个季节。三伏天热的就像蒸笼一样,身体时时刻刻都仿佛处于缺水之中,喝上一碗清凉的绿豆汤,真是浑身畅快无比。

终于就快要熬过伏天了,马上就要进入秋天了,秋天是一个美好的季节吗?

人生不就是一个阶段一个阶段的熬吗?难熬的时候找点调剂品,或者清新的或者甜蜜的,以至于日子不那么单调,不那么乏味,不那么苦涩。

花椒
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