人，总是这样
走着走着就散了
微信上，聊着聊着就陌生了
就如同吃饭一样
哪天味觉说变就变了
就连我们自己都措不及防
改变是一件好事还是坏事
要因人而异
因时而异
因事而异
但总的来说
改变是一件好事
那就意味着我们随时要接受新鲜事物
以免被社会抛得很远很远......
与吃不同的是
经典的美食永远不会消退......
比如
图片里的美食《黑米蒸蛋糕》
一款利用蛋糕的方法做成的蒸糕
『黑米蒸糕』
制作/图文/编辑：美食达人计划／GRACE
配料：黑米100g 鸡蛋3个 色拉油30g 细糖40g 牛奶20g 红枣6颗
鸡蛋蛋清蛋白分离
蛋黄、色拉油、黑米、牛奶
倒入料理机
PS：黑米提前浸泡一晚；
装蛋清的盆要干净无油无水
搅打成细腻的米糊，倒入碗里放一旁备用
PS：如果搅拌机不给力就要多打一会儿
红枣去核切成小颗粒；开始打发蛋清；分3次加入白糖打发蛋清，打到粗眼泡时加入3/1白糖，继续打发
蛋白打到比较细腻的状态时，加入剩下的2/1白糖继续打发；打到有明显纹路时加入剩下的白糖继续打发
打到蛋白提起打蛋器有小尖峰时停止打发，分3/1蛋白到到蛋糊里，用翻拌或是切拌的方式拌均匀
拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里，用同样翻拌的方式拌均匀；倒入切块的红枣颗粒翻拌均匀
最后拌好的蛋糕糊倒入6寸戚风模具里，轻震几下震出大气泡；锅里烧开水，放入蒸锅，倒扣一个浅盘、倒扣一个浅盘、倒扣一个浅盘
重要的事说三遍，大约蒸35--45分钟左右
PS：如果搅拌机搅打的很细腻蒸35分钟左右即可，如果搅打的米糊有小颗粒，就要多蒸10--15分钟，或是用电饭煲蒸
出锅后立即倒扣，冷却后，脱模即可享用
这篇菜谱在某网站阅读量10W+
几乎所有尝试这个菜谱的
都会点赞
因为味道实在太赞了
......
黑米营养价值比较高
平常除了煮粥
用到黑米地方的也不多
蒸出来的黑米糕非常实称
很有饱腹感
试试这样的吃法
又可以解决你的一顿早餐
好几万的脑细胞瞬间复活了呢~
.......
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