年味就是美食的味道，小时候过年最期盼的就是各种各样的好吃的，有烫皮（类似广东的肠粉）、米粉粑粑，还有就是从小吃到大的红薯丸子了。好吃又不麻烦，赶紧和我来学一学吧。 食材准备：红薯若干个，面粉，白糖，食用油。
制作方法：
1、红薯洗干净切成丝，切得均匀一点，晾晒半天；
2、用凉开水把白糖化成糖水，倒入红薯丝里；
3、把面粉加入红薯丝里，拌一拌，让糖水和面粉裹在红薯丝上。
图片发自简书App
4、上锅倒入食用油，等油烧热以后，把红薯丝捏成一个长条形，轻轻放入锅里炸；
图片发自简书App
5、看红薯丝的变化，如果底下一面已经炸得金黄，翻一面，两面都呈金黄色以后，捞起来。 注意火候，否则很容易焦。
6、这个时候就可以开吃啦！
7、满屋弥漫着红薯的香味，咬一口又脆又甜！
图片发自简书App
