大冬天的，要说哪样暖心食物不能少，那绝对是红薯了。我是一个土生土长的乡间的孩子，从小吃惯了红薯、玉米等这些对象，却也很希奇，至今没有生厌，依旧极端喜好。
小时辰，我就出格喜好吃甘薯，出格是黄色的。
当时辰，感受最惊喜的，便是下学回家，妈妈从灶火里拿出一个黑不溜秋的煨甘薯给我吃。没什么颜值，可是真的好喷香呀，根柢不管烫不烫，忙不迭地剥开熏黑的外皮，暴露金黄色的里面，一口咬下去，哎呀妈呀，真好吃呀！
此刻家里有各类电器，像那种真正的小火煨熟的已经吃不到了，并且，影象中的甘旨，天然是永久无法逾越。
可是，刻期，我要教列位一种最最好吃的红薯的服法，金黄诱人，奶喷香扑鼻，不干不噎，足以与童年的甘旨相媲美。
吃一口，哇，太好吃了，好吃到心砰砰直跳，全国竟有云云甘旨的对象，还想高声尖叫，与人分享。
怅然，阿谁时辰，家里惟独我一个人私人。然后，我把它们全数吃光了，还意犹未尽。感受应该做它八个十个的，内心想着，等儿子回来拜别，必定要做给他吃吃，趁便本身也再吃几个，哈哈！
红薯是个好对象啊，有“补虚乏，益力量，健脾胃，强肾阴”的功能，常吃使人龟龄少罹病。并且，热量极低，比米饭低得多，吃了都不消担忧发胖，据海外研究剖明，对女人出格好，掩护皮肤，美容养颜呢！
原料：红薯2个，动物淡奶油少许，马苏里拉奶酪（芝士），糖少许（可不加），蛋黄（可加可不加）,
做法：
1.红薯洗净，不去皮，对半切开。（最好是黄心或红心的红薯）
2.淋下水，放入保鲜袋里。（没有保鲜袋，也可以用湿布包裹）
3.微波炉高火5分钟。
4.用勺子挖出红薯肉，皮下轻微留一层，由于等会儿还要填归去。
5.红薯用勺子压烂，加适量动物淡奶油和少许马苏里拉芝士，搅拌成糊状，再填入红薯皮中。（为了颜值更高，更好吃，也可以插手少许细砂糖和蛋黄，搅拌匀称。虽然要是你的红薯很甜，也可以不加。）
6.上面撒马苏里拉芝士。想要颜值高，可以再刷一些蛋黄液。
7.烤箱200度烤至芝士融化，略焦，约莫10分钟摆布。
趁热，快吃！
小时候第一次在街边吃到烤红薯，就被这甜、软、糯、香的小吃给俘虏了，直到现在我看到卖红薯的小推车，还是忍不住买一个热腾腾的捧在手里，暖和极了…
除了暖手，红薯还真正能“暖身”，它强虚益气，补脾和胃，在寒冷天气，这样甘温平补的食品可以说适合各种体质。而且它含有大量膳食纤维，能增强肠道蠕动，通便排毒。 WHO发布的十大健康蔬菜榜，榜首就是红薯哦！
记忆中的烤红薯，怎么做最好吃？
想要在家做出经典烤红薯，只要有一台微波炉或者烤箱就可以啦。
▪ 微波炉版
1、红薯刷洗干净，保留表面水份。
2、用厨房纸包严实，放进微波炉，高火7分钟后，翻面继续高火5分钟左右即可。
▪ 烤箱版
1、红薯洗净，用锡纸包好。
2、入烤箱中层，200度，40-60分钟烤制。
和微波炉相比，烤箱做出的更甜。是因为前者做法会吸收很多水份，弱化红薯甜味。而后者把红薯的中的水份都烤干，将糖分析出。
如果图方便快捷，微波炉是首选；若还有时间，烤箱做出的更还原香甜哦~
7种方法吃红薯，幸福一整个冬天
1
烤红薯片
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材 料：
红薯2个
步 骤：
1、红薯洗净去皮，切均匀薄片。
2、将切好的红薯片整齐排入垫有油纸的烤盘中。
3、入烤箱烤制。可三盘同时烤。方法一，175度，上下火，约二十分钟。方法二，100度，上下火，二个小时。方法二的优点在于不会烤糊，入箱后到点取出即可。方法一的优点是快，但容易糊，得多观察。
4、此是方法一烤制中，可开箱观察，三盘需换位，注意烫手，安全第一。具体烤制时间还以自家烤箱为准。
5、出炉，放凉。
2
炸红薯芝麻馅饼和红薯元子
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材 料：
蒸红薯两个，糯米粉适量，白芝麻一小碗，白砂糖适量，红糖少量，椰汁少量
步 骤：
1、红薯用蒸锅蒸熟，稍冷后去皮切成小块
2、把蒸红薯碎用料理机打碎成泥
3、把处理好的红薯泥放入大碗，加入适量的糯米粉，搅拌并揉匀，团成柔软但不太稀的红薯糯米面团
4、芝麻用过炒熟后，磨碎
5、芝麻碎里边放入红糖
6、给芝麻糖加些白砂糖和一些椰汁，这个馅就会比较湿一些，不是完全散碎的，包馅的时候就会相对容易些，事实证明，味道也是更好了。
7、把红薯糯米粉团子揪成大小均匀的剂子，一个一个包进芝麻馅，做成小圆饼，中间厚，边缘薄的形状，扁扁的。
8、下油锅，用油把红薯饼炸熟，红薯饼因为又小又薄，很好熟，很快就起泡了，色泽金黄就可以捞起来啦，控油，放进盘子里吃
9、又用红薯糯米粉团做了些实心的小元子
10、用油炸熟后就是很古老的红薯元子了，也很好吃
3
红薯汤年糕
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材 料：
红薯200克，年糕120克，白糖适量
步 骤：
1、红薯切片，加适量水煮软。
2、倒入年糕煮2~3分钟，年糕比较容易煮软，不必久煮。
3、根据喜好调入适量白糖即可。
4
原味清香萝卜干
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材 料：
红薯3个，葡萄干少量，芒果干5片，枫糖浆2大勺，盐1小勺，椰汁4大勺
步 骤：
1、把枫糖浆、盐、椰汁混合在一起即可
2、红薯先隔水蒸30分钟，蒸熟就可以了
3、芒果干切小，葡萄干的话……就那样吧，不好切了
4、把红薯泥，芒果干粒，葡萄干和配好的枫糖浆拌在一起
5、装合适的碗里，插两片芒果干装饰下就可以了
5
红薯汤圆
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材 料：
糥米粉150克，红薯1个
步 骤：
1、黄芯红薯1个去皮切片
2、放入蒸锅蒸熟
3、糥米粉150克准备
4、蒸熟的红薯用勺子压成泥
5、红薯泥与糥米粉一起揉成面团
6、将面团搓成一个个相等份量的小圆球
7、锅内水烧开后，下汤圆
8、煮至汤圆浮在水面即可食用
6
清香红薯浓汤
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材 料：
红薯2个，椰汁200ml，盐适量，黑胡椒粉适量，热水适量，坚果碎适量
步 骤：
1、番薯洗净去皮切片
2、倒入水将红薯煮熟
3、将红薯汤和椰汁一起倒入料理杯内
4、选择蔬果键运行结束
5、打完的红薯汤加入盐和胡椒粉拌匀
6、倒入碗中，撒上坚果碎和培根磨即可
7
红薯豆沙糯米饼
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材 料：
地瓜200g，糯米粉250g，油适量，红豆沙馅200g
步 骤：
1、蒸熟的地瓜去皮压成泥，过筛去筋络，放入糯米粉；
2、先用筷子搅匀，揉成稍软的面团；
3、取一块面团，包入豆沙馅20克，包成小饼；
4、锅里放适量的油，放入小饼，一面煎黄翻面，煎至2面金黄；
5、装盘，趁热吃，软软糯糯甜甜的，非常好吃，做小吃和早餐都非常棒。
