葡萄酒最先吸引人类注意力的，并不是散发的芬芳，而是它的作用。譬如葡萄酒起源是杀菌消毒。如今的年代，我们关注的不再是葡萄酒中酒精的作用，而是葡萄酒中其他对人身体有益的物质。
1、奶酪配红酒可以丰胸减肥
如果你要想达到减肥的功效，这可需要在睡觉之前食用。这听起来好像是件不可思议的事情，奶酪这么多的脂肪怎么会帮助减肥呢？其实全脂高钙奶酪配红酒，可以提高代谢率，有利于燃烧脂肪。只要三餐正常吃，在睡前30分钟内，吃1-2片奶酪，再喝1杯50-100cc的红酒，就可以达到减肥的效果。
另外，除不喜欢奶酪或对红酒过敏的人不适合使用之外，任何体质都适合使用这种减肥法。这也是国外目前十分流行的减肥方式，但是切记不要多吃哦！
2、女人一周喝一瓶半葡萄酒为宜
许多医学研究都不约而同地指出，唯有适量地，有节制地饮用葡萄酒，才会对健康有所帮助。健康饮用葡萄酒的方式―――有规律，适量。
所谓适量大约是多少呢？通常来讲，男士一周饮酒量控制在2瓶左右，女士饮酒量控制在1瓶半左右，但这个量可不是说一天一次都喝完，需要平均分配到每一天。
3、喝红葡萄酒比白葡萄酒更健康
红葡萄酒在发酵时，葡萄汁与葡萄皮是浸泡在一起的，许多对人身体有益的物质都存在于葡萄皮中，红葡萄酒中的多酚物质是对人身体极其有益的。单宁是葡萄酒中所含有的两种酚化合物中的一种物质，尤其在红葡萄酒中含量较多，有益于心脏血管疾病的预防。所以喝红葡萄酒更有益于健康。
