再见亲,我要和皮皮虾去吃吃吃(美食)

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文/我是北雁南飞



废话少说,直接上图先☞☞☞

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认识此图者都是胶己人,来,握个手,抱一下。

不认识不要紧,亲,待我娓娓道来。

从哪里开始呢,嗯——就从几年前的一次出差说起吧。

那年,正是《舌尖上的中国》播得最火火火火火的一年。

凡是上了舌尖的不火都不行,想低调都难。

那年,我恰好出差到某舌尖拍摄地,请容许我放肆笑一下,哈哈。

“地主”阿标哥一定要尽地主之谊,我无力推辞,谁让他要带我去的地方,就是舌尖第二季——

阿X蚝烙!

没错,看到这里,看官们都清楚明白加了解了吧,我要说的就是蚝烙!蚝是蚝烙的蚝,烙是蚝烙的烙……

为避免打广告嫌疑,阿拉很认真地用了代号,请各位看客理解,你懂的。

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该上技术贴了☞

蚝烙是潮汕的特有小食,外地人来潮汕总要尝一尝这一美食。市镇酒店、小食店多有这种小食。蚝有助于明目,又滑润可口,蚝烙又能热胃,寒天人们更喜欢吃。特点:鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。“蚝烙”实际即是“蚝煎”,即是潮菜烹调方法中的“煎”。“蚝烙”这款传统小食,历史十分悠久,在清代末年,城镇各地,制作“蚝烙”的小食摊已经十分普遍。

就像我在上海呆了十几年没上去东方明珠一样,标哥居然没去过这家蚝烙。

没去过就是没去过,路不是一般的陌生,走走停停,停停走走,终于成功勾搭一个吃货,拉上车带路。

有人当导游,自然顺风顺水。

然而,意想不到的事情发生了:嘿!店没了!

一个中年男人稳坐钓鱼台,悠然自得品着功夫茶。吃货说,他是阿x他爹。

我们上前问询,他爹手指一点,原来老店翻新,暂时搬到别处。

我们告别,直奔另一个目的地。

那家伙,远远就看见一条大横幅,一行大字赫然在目:

舌尖上的中国第二季拍摄地……

朝圣的地方终于到了!!!

不枉此行!

那场面简直了!

脑子里不假思索蹦出三个成语:

人山人海 人声鼎沸 人来人往

好吧,反正一个意思。

等了半个钟头,终于找到半张空桌。

问题来了,五个人三个位子怎么整?

管他呢!还顾得上这些!挤一挤,空间总归有的,何况还有大腿呢。

趁着这功夫,好好观察一番。

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原来阿x是负责配料滴,他爹才是主厨,其他……忽略不计。

我心血来潮,想跟阿x合个影,尽管这样做有点俗套,但,毕竟好不容易来一回,怎么可以错过。

想跟他合影并不是那么容易的事,人家现在是名人,再说了,他正忙着呢。

标哥说,你坐,交给我!拍拍胸脯起身走去。

只见他跟阿x耳语几句,不消片刻,两个人冲我点头招手。

咔嚓,留下美好的瞬间。

然后,几个人不顾吃相,大快朵颐,好不痛快!

好了,说了那么多,又勾起了对阿x蚝烙的回忆了。

再见亲,我走了,带上皮皮虾,为了阿x蚝烙……

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小贴士:蚝烙配猪杂汤蘸鱼露更配哦。


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