吃永远是人们生活中一个永恒的话题，真正的美食给予人不单单是味蕾上的感受，更带给人一种心灵上对感情的满足，当我们再次品尝到那个熟悉的味道，为你做这道菜的人的所有回忆扑面而来，不禁泪流满面，才是美食真正的升华。
今天小二就说说几个关于吃的故事，可能对于大多数人来说，美食的味道大概就是妈妈的味道，而小二就不同了，小二的妈妈不会做饭……小二对美食最深的记忆是外婆的荷叶煨肉。煨肉、煨蛋、煨红薯什么的城里的小伙伴可能感受不到了，毕竟这是乡下才有的特权——柴火灶。小二小时候是在外婆家长大的，小时候因为挑食不吃肉，外婆急得不得了，试着很多方法做肉都不吃，最后想了一个办法就是荷叶煨肉，以至于后来不挑食二十年来，每次去外婆家，为了给我做荷叶煨肉，外婆都要特意去烧柴火为我做荷叶煨肉，还把我当作当年那个不吃肉的孩子。
荷叶煨肉顾名思义，当然要有荷叶和肉了，荷叶当然是新鲜的最佳，为了保证没有荷叶的季节也能做这道菜，外婆每年荷叶都会特意去在村头的池塘摘荷叶洗净晒干，以备不时之需。称二两猪肉，洗净剁碎，外婆有时候会放一些剩饭进去，她跟我说这样吃才不会腻，偶尔也会放一些枸杞桂圆什么的，加入盐一起剁碎，越碎越好，每次听到均匀的菜刀声我就知道又有肉吃了。剁好的馅用洗净的荷叶四平八稳的包起来，为了不被烧坏，外婆还会在荷叶外面包一层湿透的纸，然后就可以放入火堆了。火堆的火炭火不能太大，容易烧焦，当然也不能太小，不然就不会熟啦。煨肉最难的还是火候时间的控制，早了没熟，晚了就会烧焦太硬了就不好吃了。成功的荷叶煨肉，剥开外面稍微烧焦的纸，露出的荷叶是没有烧焦痕迹的，再打开里面的肉，肉的醇香伴着荷叶的清香扑鼻而来，夹一点细细咀嚼，鲜嫩的肉质配合米饭的香黏恰到好处，记忆中熟悉的味道一下子涌现出来。记得小二高中时特意为ex做过一次，下午带到学校给她，第二天早上她带着开心和一点埋怨跟我说，味道特别好，寝室的同学都抢着吃，自己都没吃什么。而我知道，冷掉的荷叶煨肉味道会大打折扣的。
现在偶尔回家，也会赖着要外婆做荷叶煨肉，不过大部分都是自己动手了。生命中如果有一个心甘情愿为你做这道这么麻烦的东西的人，该是一件多么幸福的事啊。对我来说，荷叶就着肉的清香就是外婆的味道，就算在长大以后吃过无数道菜与饭店，也在记忆中挥之不去的味道。
最初看到这个话题，还是偶然看到作家柏邦妮一次美食话题，下面有500多个网友关于爱与美食的小故事，这些故事也陪伴我度过在高考前的两个月迷茫的夜晚，今天分享给你们，希望你们喜欢。
