-1-

大家好，我是榴莲镁奕。爱榴莲，爱写作，提笔记录，思考生活，只想在写作中找到属于自己的坐标。

这是我的签名语句，而笔名的谐音——流连美意。是的，因榴莲而触发我的灵感和思绪，因榴莲而撑起我的梦想和计划，因榴莲而鼓舞我的斗志与士气。

这种味道浓郁、果肉厚实的水果是一种神奇而美妙的东西，能让我一直迷恋，自从第一次尝过后我就惦记着它了，甚至有时看到榴莲的图片都垂涎三尺、恨不得舔屏。于是，我时不时怂恿老公去买，然后隔段时间我也买，两个酷爱榴莲的吃货回到家就赶紧剥皮开肉三下五除二地消灭榴莲果肉了，那种爽口爽心的满足感真的妙不可言！而果皮就留着用来搭配鸡或鲫鱼煲汤。

喜欢它的形，喜欢它的味，喜欢它的寓意，对榴莲，我除了品尝之外，更乐意了解与欣赏，更希望它能为我的文字注入几丝美意和惬意。

带着好奇和乐于分享的心，我的思绪便进入一个与榴莲亲密接触的世界，那么大家就来一起好好揭开它的神秘面纱吧！

                                                                          -2-

关于榴莲的名字，有这么一个传说：明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。有一天，郑和在岸上发现一种奇异果子，就带回几个同大伙一起品尝，许多船员吃后对这种水果称赞不已，竟把思乡的念头一时淡化了。有人问郑和，“这种果子叫什么名字？”，他对这种水果大为赞赏，然而果实只能一年一熟，便答到：“流连”。榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄托一种思乡之情。

关于榴莲的植物特性，资料显示：榴莲（学名：Durio zibethinus Murr ），是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果，也是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。

榴莲在泰国最负有盛名，但却是一种很矛盾的水果，有的地方既把它视为宗教崇拜的供果，又因为刺鼻的气味而禁止带入公共场所。它大如足球，外皮粗糙不平，汁液是浅黄色，气味奇臭无比而口感却细腻香甜。但就是这样的水果却被称为“果中之王”，因为它营养含量极为丰富。但是很多外国人无法忍受他的气味，还没品尝就把它扔出窗外。

                                                                         -3-

关于榴莲的营养价值，知道的人一定为它点赞。广东人称：“一个榴莲三只鸡”，此话一点都不夸张。《辞海》和《本草纲目》中也有详细解释。其果肉含有极高的糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A、B、C、钙、钾等，可提高人体免疫力、抑癌抗癌。中医认为，经常食用榴莲可强身健体，健脾补气，补肾壮阳；其性热，可活血散寒、缓解痛经、改善腹部寒凉，是寒性体质者的理想补品；可用于精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症。榴莲果皮——滋润养阴。用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能祛胃寒。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分鲜甜，而且能清热，在炎热的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等功效。

榴莲果核——温和补肾。榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对果肉，其核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾等功效。

                                                                          -4-

凡事都有两面性，当喜爱一种东西的时候，我们应该多加注意，给自己多丰富一下相关知识，避免一些不必要的麻烦。

榴莲不可与酒一起食用；一次不可多吃，如泰国卫生部就劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲；患有某些疾病的人必须征得医生同意方可食用。

如不慎吃榴莲过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解。因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热，只有水果王后才能降服水果之王。另外，也可用榴莲皮加盐水煎服。

无论如何，在挑选和品尝榴莲时，以下的注意事项请仔细记住：

1、当嗅到已熟的榴莲带有一股酒精味时，则表示一定是变质了，千万不要购买食用；

2、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；

3、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘；

4、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。