对糖尿病人来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰……那他们到底能吃什么？一个基本的原则就是：可能快速提升血糖的，以及糖分含量高或者淀粉、脂肪含量高的的食品是要少吃。
合理安排每天饮食，从早餐开始，而不同食物的巧妙搭配有助于更好地控糖。要保持血糖稳定，糖友应记住一个简单的饮食公式：蛋白质+碳水化合物+健康脂肪。
下面6种三明治食物搭档是控糖典范↓↓↓
蒜香黄油三明治
用料
吐司片两片、鸡蛋一个、紫甘蓝一片、生菜一片、杏仁片（熟）少许、白芝麻(熟）少许、黄油15克、蒜蓉少许、欧芹少许、沙拉酱少许
做法
1.取两片吐司片，切去边缘成正方形。
2.把软化的黄油和蒜茸、欧芹碎一起搅拌均匀。
3.把调好的黄油抹在吐司片上。
4.放入预热好的烤箱180度烤约6分钟，至吐司表皮酥脆、四周金黄。
5.烤吐司的时候准备配料，先把鸡蛋在不粘锅里摊成蛋皮。
6.把蛋披、紫甘蓝、生菜依次切成丝，然后用筷子稍微拌一拌混合。
7.铺上适量配菜在烤好的吐司片上。
8.挤上适量适合自己口味的沙拉酱。
9.撒上烤香的杏仁片和白芝麻。
10.盖上另外一片吐司片即可。
烤肉松三明治
材料：吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、肉松适量。辅料：沙拉酱适量
做法：
1.准备所需材料。
2.吐司切去四周的边。
3.在吐司上铺上一层肉松。
4.再挤上沙拉酱，放上吐司。
5.然后放上火腿片，再挤上沙拉酱。
6.再盖上一片吐司。
7.再把吐司的对折切开。
8.烤盘放上锡纸，然后将做好三明治放在烤盘上。
9.刷上一层鸡蛋液。
10.边上周围也要刷上。
11.烤箱预热160度放中层。
12.烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。
火腿三明治
食材：
全麦面包片4片、火腿3片、芝士片2片、鸡蛋2个、西红柿1个、油盐适量
做法
1.准备好原材料；
2.鸡蛋加入适量的盐打散备用；
3.烧热锅， 放入适量的油， 倒入鸡蛋液；
4.鸡蛋凝固后倒出备用；
5.下入火腿片煎一下；
6.用全麦面包片垫底，依次叠放好西红柿片和芝士片；
7.再放上火腿片和鸡蛋片；
8.最后盖上一片全麦面包；
9.切去四边硬边；
10.对角切开；
11.摆放在盘中。
蔬菜水果串串三明治
食材：
土司四片、各类水果适量、各类蔬菜适量、沙拉酱适量
做法
1.新鲜的水果洗干净。
2.新鲜的蔬菜洗干净。
3.自制土司切片，切小块。
4.可以抹上一些沙拉酱。
5.蔬菜水果切成大小合适的小块（片）。
6.一片土司、一片水果，如此穿起来。
7.蔬菜也是如此。
8.缤纷水果蔬菜三明治做好了。
9.带着旅游去！
小熊爱心三明治
材料：
土司10片，火腿肠2根，鸡蛋3个，奶酪5片，盐少许，沙拉酱适量，番茄酱适量，巧克力酱适量。（5个量）
步骤：
1.将做好的土司晾凉，切片。
2.先做馅料。
3.将鸡蛋打散，放入适量的盐，倒入切好的火腿肠。
4.炒锅烧热，放少许油，将鸡蛋火腿炒熟。晾凉。
5.取一片土司片，抹上沙拉酱。
6.铺上一片奶酪片。
7.一大勺鸡蛋火腿馅。
8.盖上一片抹了沙拉酱的土司片。压紧。
9.把模具压上去，多余的部分撕掉（可以淡口吃哈）。
10.用番茄酱和巧克力酱给小熊做上眼睛、鼻子、嘴巴。
肉松三明治
食材：
吐司片适量、奶酪适量、肉松适量、沙拉酱适量
做法：
1.取两片紫米吐司，切去边缘成正方形。（白吐司也可以）
2.取一片吐司，铺上一片奶酪。
3.盖上另外一片吐司。
4.对角一切为二，然后抹上一层适合自己口味的沙拉酱。
5.在装有肉松的盘子里均匀的裹上一层肉松即可。
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