妈妈的味道

“妈妈你买的烤箱多长时间没有用了,快生锈了吧!”儿子无奈的说。

“啊,这个···”我支支吾吾的顿时不知所言。

看着那个被我快要遗忘的烤箱,想起自己曾经信誓旦旦的对儿子说,“儿子,以后妈妈给你做蛋糕,给你做饼干,瞧妈妈的,一定让你吃到妈妈的味道。”

可理想是丰满的,现实是骨感的。我开始信心满满的在网上搜罗了一大堆的网络教程,开始试水。

第一次,从最简单的饼干做起。看着教程,像是做化学实验一样,准备好所有的材料,这个多少克,那个多少两,这个什么时候添加,那个什么时候打发。一切看似简单,但是操作起来,却怎么都不上手,奶油的打发需要打到什么程度,烤箱的温度最佳是多少等等。我一味的照本宣科,还把自己弄的手忙脚乱。结果是可想而知的,饼干是做出来了,形状却奇奇怪怪,味道咸的让人咋舌。

不过,想想自己毕竟是第一次,能够做熟就已经很满意了。可儿子却不买账,连品尝的都不品尝,最后在我的威逼利诱下,才勉强的小吃一口,而后,还是总结到,“妈,味道还行,不过以后我们还是买外面的吧”我顿时气节,你这是夸妈妈我呢,还是在打击妈妈啊。

虽然第一次不是很成功,但是也没有打击我继续前行的信心,我又开始试着做蛋糕,做中式小糕点,总之就是可劲儿的瞎折腾。

当然这期间有失败,有成功,就这样瞎折腾了一阵,经不起儿子一而再再而三的挑剔和打击,终于偃旗息鼓。把烤箱宿之高阁。

这也成了,我一直以来的遗憾,我一直想当个美厨娘,练就一手好厨艺,让儿子在童年的时候,留下深刻的印象,等他长大了,不管走到哪里都会怀念妈妈曾经为她精心做的一道菜,让他回忆起来,甜甜的,美美的。


我们每个人的心里,是否都有一道菜,一个用来回忆妈妈的菜,也许可以称之为“妈妈的味道”的一道菜。

我小时候因妈妈工作忙,因此也没什么机会下厨房,她做的菜更是少之又少,可是妈妈做的唯一好吃的一道“红烧带鱼”我留下了深刻的印象,直到现在这道菜也是妈妈唯一可以拿出手的菜。

虽然材料简单,做法也不复杂,但是也许那里融入妈妈满心的爱,所以,我们总觉得那是妈妈的味道。

就像爸爸永远都忘不了奶奶做的“槐花麦饭”,妈妈忘不了姥姥做的“扯面”。这些都是平常不能再平常的饭菜。可却让我们终身留恋,久久回味。

因为这是爱的味道,想念的味道。

我想我在有生之年,也许还是练就不了一手好厨艺,但是,我还是会让儿子记住一道属于妈妈的菜,让他带着妈妈的爱,快乐长大。

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