鲍鱼粥的做法

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鲍鱼上锅蒸熟,去掉尾巴,切成薄片,时令蔬菜如卷心菜,小白菜,小油菜选一,切丝。大米淘净凉干备用。炒勺里加稍许芝麻香油加热至七成,放入鲍鱼片,青菜丝翻炒至有香味溢出备用。再用一锅加稍许芝麻香油将洗净晾干的白米翻炒至出米香味,加入3倍的水,再加入炒熟的鲍鱼丝和青菜丝,盖上锅盖煮沸,掀开锅盖用勺子搅拌约10分钟,至大米开花,根据个人口味,加入稍许的盐,一锅菜香米香四溢,养生保健粥就大功告成!

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