秋天橘子熟了,橘子好吃难挑选,今天教大家4招,个个香甜又多汁

现在已经进入秋天了,明显能感觉到有种秋高气爽的感觉,阵阵的秋风不仅给我们带来了阵阵的凉爽,同时也将田里的庄稼和果园里的水果都吹“熟”了,好一边丰收的景象。秋天是大家公认的收获的季节,北方的田里玉米个个金黄,当然还有葡萄架上一串串紫红的葡萄散发着诱人的芳香。果园里的苹果,梨也都个个饱满多汁了。当然南方的橘子园里,橘子也开始变红变黄了。这是属于农民的季节,也是吃货们的季节。

今天要跟大家分享的是橘子,橘子是一种典型的秋冬季节的水果,季节性强,即使在春夏季节也能吃到,但是这时候的橘子大多由于存储时间过长,导致水分大量流失,吃起来没什么味道。所以吃橘子最好的季节是在秋冬季。新鲜的橘子中水分含量大,而且富含维生素C,特别适合秋天干燥的季节,帮助我们补水,提高免疫力,缓解秋燥带给我们身体上的不适。成熟的橘子香甜多汁,尤其是那种清香味儿,让人神清气爽,很多人都爱吃。

前两天去超市,看到很多人都围在水果摊前挑选,走进一看,原来是大家在买橘子,现在的橘子已经开始上市了,个个金黄诱人的,我看每个人都挑了不少,于是也跟着挑起来。我看这些橘子颜色都很鲜艳,而且个个新鲜饱满的,都不错,旁边的一位老阿姨可能看我比较小,便一边帮我挑一边给我讲,我才知道,这小小的橘子,里边也有很多门道。老阿姨告诉我,买橘子一定要选“母”的,这样的橘子才个个香甜多汁,并且教了我4招。下边就来分享给大家,吃橘子的季节到了,赶快来看看我是怎么挑的吧~

第一、看橘子的“肚脐眼”

首先我们来挑“母”橘子,这主要是要看橘子的“肚脐眼”的部位,也就是在橘子的下边,中间的这个小圆圈。我们如果仔细观察的话就会发现,有的橘子底部是一个小圆圈,而有的则是小圆点。我们要挑选底部是小圆圈的橘子来购买,这样的橘子就是“母橘子”,吃起来口感香甜,而且圆圈越大,也越甜。反之,如果底部是小圆点的,那么则说明是“公橘子”,口感酸涩,最好不要买。

第二、看橘子的顶部

看完橘子的底部,再来看顶部,也就是果蒂的部分。同样,有的橘子是顶部凸起的,而有的橘子是顶部内陷的。我们在购买的时候要选择内陷的,这样的橘子在生长的过程中吸收了较多的养分,成熟度高,吃起来味道好。而顶部凸起的橘子,通常吃起来会比较酸。

第三、看橘子皮

在挑选橘子的时候,我们还要注意观察一下橘子皮,从橘皮上也是可以看出橘子甜不甜的。一般来说,橘皮表面比较光滑细腻,并且形状比较圆润的橘子,这样的橘子是比较甜的。反之,橘皮表面很粗糙,“毛孔”比较大的,这样的橘子通常会比较酸涩难以下咽。

第四、摸软硬

在挑选橘子的时候,我们也可以用手拿起橘子,在手里握一握,来感受一下橘子的软硬程度。首先我们要选择摸起来饱满紧实的,这样的橘子生长得比较充分,汁多水足,而且非常新鲜,并且轻轻按压富有弹性。最好不要选择摸起来明显能感觉到内部有部分是空的,这样的橘子虽然也比较甜,但是存放的时间比较久了,水分流失比较大。另外一定不要买摸起来硬邦邦的,这样的橘子通常是还没成熟就摘下来了,非常酸涩。

橘子虽然好吃,但是在吃的时候还是要注意一下。桔子不要吃太多,每天吃三个桔子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。橘子一次吃太多,容易导致上火造成便秘。同时我们最好不要早起空腹吃橘子。


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