荷花是夏日里最美丽的花。顶着烈日,开得娇艳而繁盛。给炎炎的夏日带来一丝美丽的色彩。
接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红
软浆叶,它的叶子近似圆形,肥厚而黏滑,好像木耳的感觉,所以俗称木耳菜。木耳菜的钙含量很高,是菠菜的2—3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。
软浆叶焯水后榨汁
和成绿色面团
准备粉色、绿色面团
红色面团做成花瓣,绿色面团做成莲蓬。
绿色面团做成荷叶
摆入盘中
再用绿色面团做成荷叶夹
中间放入红豆(也可根据自己喜好放入其他馅料)
蒸熟后颜色略有变化
在某一个午后,我们可以读一卷荷花诗词“惟有绿荷红菡萏,卷舒开合任天真”。手作荷花馒头,让诗意的荷花带来夏日的清凉。