小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。
腊八到了也就意味着年近了。
对于腊八的记忆是比较模糊的。小时候过腊八,母亲按照家乡的习俗会做腊八面。可我偏偏不喜欢吃面条,对所有的面条都不感兴趣。儿时的我挑食严重,尤其不喜欢腊八面里的各种蔬菜。所以大多数时候的腊八面我都是不吃的。
现在是个网络时代,每当过什么节,打开手机,网上的各种资讯铺天盖地,自然而然就不会忘了过节,跟着网络咱也讲究起来了。
大部分地区腊八这一天是要喝腊八粥的。我为了大清早喝上一碗热乎的腊八粥,昨晚准备好了食材用电饭锅预约。今早六点,我家的腊八粥热气腾腾的出锅了。
我的腊八粥纯属按自己的意愿随意加食材,糯米、黑米、小米、红豆、芸豆、鹰嘴豆、花生米、百合、莲子、灰枣、葡萄干、枸杞。又香又甜。
午餐就做个家乡的腊八面吧。
自己和面做了手擀面,搜刮家里现有的食材炒个臊子。红萝卜、白菜、豆腐、木耳、海带、猪肉。另外再烧一个酸汤,开水加盐、十三香、味极鲜酱油、陈醋均适量,熬煮几分钟。煮好的面条先浇臊子、再浇酸汤,味道也是杠杠的。
粗略算一下,这才两顿饭,我们家已经吃了二十几种食材了。哈哈哈!