草莓季即将来临
躲进暖暖的被窝
追着剧吃着草莓喝着香喷喷的热牛奶
简直太幸福
草莓一颗一颗吃可不够
和浓浓奶香一起做成果冻
才真的过瘾呀！
今天，【焙视频】给大家带来的是日本博主テイストメイド ジャパン 的「双色莓果冻」。
这些视频都是国外知名美食博主的分享视频，小焙可是花了很大的功夫才把它们搜集和整理出来给你萌的，欢迎大家点赞分享哦~
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材 料 清 单
树莓70克
草莓70克
蓝莓10克
草莓果冻
树莓100克
砂糖 30g
水200毫升
吉利丁片5克
牛奶冻
吉利丁片8克
牛奶200毫升
香草精 适量
砂糖30g
鲜奶油100毫升
拉穆镇酒1小匙
装饰
树莓适量
草莓适量
蓝莓适量
薄荷适量
01
树莓加砂糖,用小火煮，再用刮刀捣碎
02
将树莓汁过滤出来
03
加入吉利丁片
04
将草莓，草莓，蓝莓环型排列，倒入草莓汁后，放入冰箱冷藏凝固1小时。
05
在锅里加入牛奶，加到温热关火，再加入砂糖和吉利丁。
06
再加入鲜奶油，拉穆镇酒，加香草精华，不断小火加热搅拌
07
在一个大碗中放入冰块和冰水，将步骤7中的材料放上去降温冷却
08
倒在草莓冻上，放入冰箱冷藏2小时。
09
在空心处放上水果和薄荷叶装饰~草莓冻就完成啦！
