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望京SOHO适合开什么小馆【一碗羊汤寻店记1】 一碗羊汤要杀回望京了，最近就在那个望京国各种疯跑。不得不说说望京SOHO的事儿。 乱晕的SOHO 当我在朋友圈发布“一碗羊汤要重回望京”寻铺后，不少朋友...
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无标题文章
看完茹老师的这篇文章，首先要为老师点赞，几年前就看到了未来发展的方向。再回想自己从前走过的路，特别认同老师对现在餐饮业经营发展的中心思想定位，自己也浅显认为，根据现代人的人生...
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无标题文章
看完茹老师的这篇文章，首先要为老师点赞，几年前就看到了未来发展的方向。再回想自己从前走过的路，特别认同老师对现在餐饮业经营发展的中心思想定位，自己也浅显认为，根据现代人的人生...
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无标题文章
看完茹老师的这篇文章，首先要为老师点赞，几年前就看到了未来发展的方向。再回想自己从前走过的路，特别认同老师对现在餐饮业经营发展的中心思想定位，自己也浅显认为，根据现代人的人生...
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做个好人 熬碗好汤
餐饮是什么？这是最近两年深度思考的一个问题。 2012年底，我曾经用两个小时一气呵成万字长文《一碗羊汤这五年》。讲述了从2008年孕育一碗羊汤到三家店一波三折的经历。 那五年...
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我的合伙人玮楠
【茹老头记录@一碗羊汤寻人记】 从今年开始，我们搭建了自己的核心团队。 当每一次我给别人介绍王玮楠的时候，大家都很诧异，这么有才这么年轻，怎么就会跟上你一起卖羊汤呢？ 玮楠之...
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一碗羊汤创办人，人称羊大叔。发现自己，坚守爱，坚守美。做一个好人，做一件好事，熬一碗好汤。微信：728533381，期待和同调调的伙伴连接。
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看完茹老师的这篇文章，首先要为老师点赞👍，几年前就看到了未来发展的方向。再回想自己从前走过的路，特别认同老师对现在餐饮业经营发展的中心思想定位，自己也浅显认为，根据现代人的人生观和价值观及其消费体验观，要想经营好一家店必须对成木结构和利益分配模式做深入的调研和改变，有了思想，利益共享做好了，既便是一个小店也会走得更稳、更远、更美好的
小微餐饮的核心竞争力
【茹老头记录@思考】 掌柜攻略让我跟大家分享，想来想去，还是觉得把自己这几年思考最精华的两个点跟大家聊聊，期待我们一起实践。我认为未来小微餐饮的核心竞争力在于：成本结构的改变...
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小微餐饮的核心竞争力【茹老头记录@思考】 掌柜攻略让我跟大家分享，想来想去，还是觉得把自己这几年思考最精华的两个点跟大家聊聊，期待我们一起实践。我认为未来小微餐饮的核心竞争力在于：成本结构的改变...
