知乎上看到的问题，想了想看，我是最有经验来回答这个问题了。
第一，酷爱火锅。
第二，酷爱一个人吃饭。
好像从小就对吃火锅有特殊的情节，小时候北方很冷，最喜欢外面天寒地冻，屋子里火锅咕咚咕咚，这么一想第一次一个人吃火锅好想是在初中的时候了，那个时候第一次算是迫不得已一个人吧，因为周末放假，一个人住校读书不能回家，很想吃火锅，想涮肥羊滋滋的暖意，想粉丝滋溜滋溜怕烫还等不急要吃进嘴里，想煮熟的墨鱼仔在麻酱里面蘸过然后里面还含着一口热汤。周围的同学都不在，想要一起吃的人好像也对火锅不感兴趣，不理解我为什么对火锅突然热衷。
于是第一次觉得，能吃到一起真是一件复杂的事情，什么时候，去哪里，吃什么，而我只是想要简单的吃过火锅而已，想想这么复杂的流程，默默就放弃了找人陪伴。果然一个人去只需要出发就好了。
那是第一次一个人走进火锅店然后占着一个四人桌，点了一大桌子的菜，吃的心满意足。吃完一次以后并没有觉得有什么尴尬和难过，也许当时还小哈哈哈，后来就跟上了瘾似的，心情特别好，心情特别差，常常会一个人去吃一顿暖腾腾的火锅，就像是一个人的小秘密一样，不告诉别人。
可能从那以后，对一个人吃饭，吃火锅也没什么太大障碍了，不过是想吃了，然后刚好没有胃口同步的朋友，或者懒得去商量，喜欢自己吃个自由自在。
后来去成都读书，更是一发不可收拾，说起来，好像去过的大部分城市都一个人吃过火锅。
在成都一次没吃上热门餐厅，然后想要安静吃个火锅，找到了这个放在清单上很久的火锅去吃，王亥设计的火锅图书馆，菜品很新鲜，挺适合一个人吃的小锅，也许是看我一个人吃，配菜小哥很照顾我，给我端了好多菜，233333333.
吃完火锅，可能是吃的太饱太专注了，居然有微醺的感觉。
在台南，上午听完报告逃出来一个人。千挑万选找到一家麻辣锅，然而并不麻辣，我会说觉得最赞的是那家提供的仙草茶么。。。客人不多，我吃的很慢，跟老板娘聊了很久天。
一个人，大晚上时间不够看电影，然后去吃了火锅，大概八点，店里人超多，我吃的很high，但是隔壁桌的两个大叔一直在看我，囧。
麻辣牛肉，毛肚，千层肚，黄喉，脑花，兔腰，香菇，豆皮，功夫莴笋，鹅肠，鸭肠，真的还是牛油火锅最带感了！！
一个人对着一口大铜锅，有种地主的感觉！！！口水～
也是一口大锅，不过是羊肉火锅，在四川的另外一个福利就是，冬天的时候可以哄着自己，一冷了就去吃羊肉火锅，因为听说吃过就不冷了啊哈哈，要上半斤带皮羊肉半斤羊杂，羊肠，羊血，豌豆尖，莴笋，调好蘸水，就可以开吃啦，还有好喝的羊肉汤～虽然吃完出门又被吹成汪，但是没错的，我还是会疯狂迷信喝过羊肉汤就不冷了的民间智慧！
在上海实习的时候，七夕那天去吃呷浦呷浦，电梯好挤，人好多，外面下着小雨，我还是很坚韧的找到这家店，然后一直听着邻桌母女在讲补习班的事情，吃完去便利店给自己买了一支榴莲雪糕。
在北京一个人走到南锣鼓巷，走累了，发现一家北门涮肉，那天手机没电，花光了身上所有的现金。然后发现北京涮毛肚会卷起来切，好萌～
一个人吃东西的最大感觉就是，会更加专注食物，能发现每一盘肉与肉之间的不同，心里默默总结这家的毛肚够不够大，鸭血够不够嫩，下次吃功夫莴笋还是要去xxx；会跟服务生有更多的互动；会发现隔壁桌他们人好多，菜不够吃好捉急，那一桌在同学聚会诶，居然带了宝宝，也yy一下我的同学们天南海北以后再见什么样啊；不用说话，可以休息。
但是就是会偶尔想要找个人感叹，这个毛肚好好次，你快吃，不然老了，鸭肠也是啊，想夹给另一个人一起分享，你尝尝看，“涮的好像哈哈镜的麻辣鸭肠啦～”
