奶爸养成记连载十《食香椿记》

作者:任争气

今天4月6日,周六,这里是西安。
我是醉美长安:主业奶爸、副业工作。


每年这个季节,香椿是我想了一年的吃食。也许,爱吃的奶爸就是这个样子吧。

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记不清从何时起,也不知道是谁走漏了风声,岳父一家都知道我喜欢吃、讲究吃,特别是喜欢吃面,还有每年一季的香椿。

每个清明必去岳父家,每次回来必带头波香椿嫩芽,一带就能吃上半年。

我这个吃货女婿名声在外,这就是生活,这就叫:不是一家人不进一家门。

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十几年来,没有隔阂、没有矛盾、更没红过脸,相互扶持着把日子过得越来越好,对我来说总会是极大地安慰。

相敬如宾又互无隔阂,也便有了我十几年如一日的香椿记忆。

每次吃它,不只是味觉享受、更是一种亲情的回味,知道那一棵棵的嫩芽来之不易,知道了岳父岳母的心之所向。

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从来味道之事都不单纯,因为有亲情、爱情、友情或者各种各样的故事牵扯其中,让味道变得不再单调。

对于美食,我有着天生的领悟能力,在饭店吃到好吃的饭菜,我总会细细品味:想它是什么原料、加的什么作料、用的什么烹饪方法,再结合自己和家人的饮食习惯加以改良,每次做出来都会有意想不到的效果。

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香椿也一样,第一次吃它,是在酒店吃的香椿拌豆腐,一入口就吸引了我。

第二天我家餐桌上就出现了这道菜,随后我学会了香椿炒蛋,学会了香椿芽菜和、香椿香菇酱和凉拌香椿。

正因为这样,从我接触做饭开始,老婆就不碰锅碗瓢盆了,也可能是我总打击她做的不好的缘故吧。

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或许是我的口味太过于自私,从小属于那种严重挑食的的一类,直到大学毕业,一米八的个子只有118斤的体重。

让见到我的每一个人都埋怨我妈,说她不给我好好吃饭,其实,是我从小就宁愿饿肚子也不吃不合口味的饭。只有我知道我的瘦真的不怪我妈。

就像吃香椿一样,我只对自己的味蕾负责,我也只负责满足自己的味蕾。

从墨宝三岁以后,我发现她也有了我当年挑食的严重倾向,于是,我开始了对她的味蕾负责。

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就这样,我在奶爸的路上越走越远,从孤单走到温暖。

(完)

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