《黄帝内经》中说，“人之所有者，血与气耳。”气血才是生命的根本，其他的东西都是围绕着气血而运行的。
气是什么？从中医学上讲，气是构成人体、维持人体生命活动的最基本物质。气既是人体赖以生存的具体物质，又是人体脏腑、组织功能活动的总称。这里的“气”都是看不见、摸不到的。有的人受了重伤，旁人会探一探他的鼻息，如果“没气了”，就表明这个人没有生命了。常言道：“人活一口气”，也常形容人活着为了“争一口气”，这些都是我们要讲的“气”。
血是什么？血，即血液，是循行于脉管中的富含营养的红色液态物质，是构成人体和维持人体生命活动的基本物质之一。血主于心，藏于肝，统于脾，布于肺，根于肾，有规律地循行脉管之中，营运不息，充分发挥灌溉一身的生理效应。我们摄入的营养物质都依赖于血液运输到身体各个部位，所以脂肪、肌肉等的形成都依赖于血的灌溉与濡养作用。现实中，我们经常看到一些人长得白白胖胖的，就证明这类人的饮食质量很好，血液中的营养物质非常丰富。
