电饭煲食谱大全

特别沙的绿豆沙 

原材料=绿豆+桂花糖+冰块

步骤1:把绿豆浸3小时左右

步骤2:将水滤干放入冰箱冷藏室冷藏一晚

步骤3:电饭煲设置为微压功能,微压功能更容易帮助豆子软烂出沙

步骤4:将冷藏的绿豆到入锅内,加开水,按下煮粥键

步骤5:煮开晾凉,加入桂花糖和冰块

完成!

酸甜可口的酸梅汤

原材料=乌梅30克+山楂20克+陈皮10克+甘草5克+洛神花3个+桂花糖

步骤1:把所有食材放到盆中,再倒入适量清水,用筷子快速转圈,把食材表面的浮尘去掉

步骤2:将水滤干,食材再次放入盆中,倒入2升左右的清水,浸泡30分钟到1个小时

步骤3:加入电饭煲中加热

步骤4:把所有食材连水一起倒入电饭锅中煮30分钟

步骤5:煮开晾凉,加入桂花糖和冰块

完成!

家庭版“鲜芋仙”

原材料=速冻芋圆+牛奶+红豆+炼乳+花生碎+桂花糖+北冰洋沙沙冰+龟苓膏

步骤1:将芋圆放入电饭煲中加热

步骤2:倒入2升左右的清水将适量的芋圆加热煮熟,煮熟后的芋圆捞出,放入凉白开中浸泡,彻底晾凉。

步骤3:碗中倒入沙沙冰、牛奶、红豆、花生、龟苓膏,放入芋圆,淋上炼乳

完成!

电饭煲烤鱼

原材料=草鱼+葱姜蒜+郫县豆瓣酱+干辣椒+花椒

步骤1:草鱼处理干净,切块,吸干水分备用

步骤2:入锅,两面煎焦黄

步骤3:将处理过的鱼放入电饭煲中

步骤4:锅里倒入油,煎好的鱼块放入电饭锅中,放入葱姜蒜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒

步骤5:按下煮饭键耐心等

完成!

西湖牛肉羹 

原材料=牛肉100克+平菇50克+南豆腐50克+鸡蛋白1颗+香菜2根+香葱1根+生姜2片

步骤1:牛肉剁碎,尽量剁的细碎一些。平菇去蒂切碎,南豆腐切小块,香菜切碎,香葱切碎,生姜切片。

步骤2:玉米淀粉+水调成水淀粉,鸡蛋分开蛋黄蛋清,只取蛋清备用。

步骤3:将食材放入电饭煲中

步骤4: 锅内烧开一锅水,取一汤匙开水放入牛肉碗内,将牛肉化开,用漏匙将牛肉沥干血水备用。

步骤5:将平菇、南豆腐块、姜片放入水中煮开。加入沥净血水的牛肉末煮开。加入事先调好的水淀粉勾芡,煮至汤变浓稠。夹出姜片,调小火,沿锅转圈淋入蛋白。

步骤6: 熄火加入盐、胡椒粉、鸡精、香菜碎和香葱碎即可

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