恰似春风三月时，芳容依旧恋琼枝。情怀已酿深深紫，未品酸甜尽可知。
单是读着这首诗，就已经安耐不住心里的馋虫。那一粒粒的小黑色，放入嘴里，酸甜美味，直侵心脾。咂咂嘴，吐吐舌头，伸伸手，都被染上了黑红色。回想童年，在那个电子产品还不发达和普及的年代，三五孩童扎一起，一天能绕村子跑7圈。当时对于我们来讲，哪里的野果熟了，哪个山头有好吃的东西，那是分分钟的事情。对于酸枣、柿子这些，我最喜欢的就是桑葚。
桑葚又名桑椹，属桑科植物，全国各地且世界各地皆有种植，在我国最早的桑树种植要追
溯到七千多年之前。桑葚树浑身是宝，桑叶可以养蚕，桑树皮可以造纸。而桑葚是桑树的果实，在未成熟的时候是绿色，成熟后是红色或者是黑红色，现在市面上还有一种变异的品种是白色的。传统上讲，白色主肺，黑色主肾。泡酒我们建议选择黑红色的。
桑葚性寒，味甘，营养丰富，富含活性蛋白，维生素，氨基酸，花青素、胡萝卜素等。经常食用桑葚，可以提高身体免疫力，延缓衰老，养血乌发，清肝明目，润肠通便。饮酒后它还可请神醒酒。购买桑葚时可以从这几方面挑选，首先是颜色，要选择黑红色最佳，这个颜色说明是成熟的果实，颜色深，泡出的果酒颜色也好看。其次是色泽饱满均匀，乌黑发亮，且没有出水现象的，其次是挑选的时候果柄要嫩绿水分充足，如果果柄发黄看着发蔫，则证明果实已经不新鲜了。
除了直接食用，桑葚还可以泡酒，我们今天具体的
来说说桑葚泡酒怎么泡，桑葚如何泡酒。
[if !supportLists]一、[endif]新鲜桑葚300克（或干桑葚150克），冰糖300克，纯粮白酒2500ml建议女士可以选择42度白酒。将桑葚清洗干净沥干水，和冰糖一起放入纯粮白酒中，每隔2天摇晃一次，浸泡7-15天，可以开盖饮用。每日3次，每次15ml-20ml.
[if !supportLists]二、[endif]新鲜桑葚600克（或者干桑葚300克），柠檬2个切片，冰糖600克，纯粮白酒5000ml。先将桑葚和柠檬放入白酒中密封浸泡10天，然后再加入600克冰糖继续浸泡3个月，这样口感更好。每日一次50ml。
[if !supportLists]三、[endif]干桑葚100克，女贞子200克，旱莲草160克，纯粮好酒2500ml.将上述几款捣碎放入纱布袋中，浸泡入白酒中，每日摇晃一次，30天后可以饮用，每日2次，一次20ml。
以上几种泡酒方式仅供您参考，具体的饮用和操作建议您咨询专业人士。
注意事项：
[if !supportLists]（1）[endif]因为桑葚是凉性的，不建议与苦瓜，百合一起食用。
[if !supportLists]（2）[endif]孕妇，儿童忌用。
[if !supportLists]（3）[endif]糖尿病患者禁用。
[if !supportLists]（4）[endif]适量饮用，因为桑葚中含有溶血性物质及透明质酸，过量食用会发生溶血性肠炎。
[if !supportLists]（5）[endif]泡酒一定要选择粮食酒，勾兑酒有人工添加色素，无论多少都对人体无益，（我个人用的是谷养康粮食酒，您可以参考下哦）。
[if !supportLists]（6）[endif]泡酒要用玻璃罐的，塑料桶有害物质会被溶出来，尤其是高度酒。
