油焖大虾

开始分享一人餐菜谱吼吼

主材料一斤青虾

洗净去虾须取虾头开背去虾线虾腹也要去

锅里放比平时炒菜多一倍的油

虾头煸炒出虾油此时可弃掉虾头

虾入锅中火翻炒炒到足够久因为不是油炸所以一定时间来凑

入葱姜蒜辣椒一点鸡精半勺蚝油一勺料酒一勺酱油半勺糖平时吃饭用的勺子

加开水煮开水可以换成啤酒味道更丰富大约到虾的三分之一处换算时间就是三分钟

开锅收汁入香菜摆盘出锅

图片发自简书App

最后编辑于：2017.12.11 09:49:30

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