减肥靠饿？你可能会越饿越胖！
一想到减肥，大家都知道说“管住嘴迈开腿”，很多人也知道减肥是需要密切关注饮食和运动的。然而，大部分朋友想到减肥，只顾着少吃或者不吃，却想不到运动。
为啥呢？因为运动太辛苦了，一个人练习更没意思，坚持不了多久的。身边无数朋友也告诉我，自己曾经不知道办了多少张健身年卡，却很少去健身房，权当做是做慈善捐款了。
而节食就不一样了，网上很多办法教你的。比如一天只吃一顿饭，戒掉碳水化合物，不吃晚饭，不吃米饭，用蔬菜汁代替每餐，一天能瘦一斤呢。
但是，请问减肥如果真的这么简单，为什么还会有人肥胖呢？如果真的只靠节食不吃东西就能减肥的话，为啥还有人要去通过运动来保持身材呢？
节食可否减肥呢？
很多人为了了解节食是否可以减肥，做了很多相关的科学实验，其中一项实验是一个为期5年的跟踪调查，调查过程要求受试者进行严格的节食计划，每天摄入极低的热量，比如只吃一餐或者只吃一个水果等。
经过一段时间的饮食控制，受试者的体重平均下降了21公斤，这是很可怕的数字了吧？当然这群受试者的体重本身也是非常大的，听到这里很多人可能都会想：哇塞，你看你看，节食真的可以减肥吧？！
别高兴那么早，这是一项五年的长期跟踪测试，你可以猜到最后的结局吗？
五年之后这一群人的体重有什么变化呢？
令人惊讶的是：经过五年时间，受试者的平均体重竟然增加了超过3公斤。也就是说，长期来看，节食并不能帮助人们减轻体重，反而会更大地反弹。
节食不能减肥，这是为什么呢？
原来，进行解释会导致身体的基础代谢率降低，这就意味着，摄入同样热量的食物，不节食的人会消耗一定的热量，而节食的人无法消化那么多的热量，所以不节食的人体重反而不会变化太多，而节食的人体重就会剧烈的变化。
另外，节食过程中摄入的蛋白质等营养素的量减少了，身体合成的原料不足，更多消耗的是肌肉组织，瘦体重下降的厉害，更没有办法进行基础代谢了。因为肌肉消耗的热量远远超过脂肪，肌肉组织少了，基础代谢率自然下降。
最后，当你再次恢复正常饮食的量时，身体已经无法消耗这么多的热量了，自然体重暴涨，之前一直在消耗的自控力也逐渐耗尽，节食最终变成了暴饮暴食。
所以，希望各位减肥的小伙伴不要不吃东西，你可以合理饮食，但是不要完全不吃，另外，参加一定的运动，有助于更快消耗热量并且保持身体活力。
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高大胜，7年时间服务7个队伍
50个奥运冠军的国家队体能训练师
手绘好且会打爵士鼓的摄影师
