在伦敦生活的这段时间，每天最期待的事情就是跟着网上的指南看看哪里有好的咖啡馆，每天试一家，最美好的日子也不过如此。自打去了伦敦以后再没有去过星巴克，就连本土最出名的Costa 和Café Nero也已经再无法满足我对咖啡的要求了，对咖啡的热爱和追求让我开始关注这里的独立咖啡馆。
伦敦的咖啡馆真的如遍地春笋，无论是在繁忙的游客区Piccadily Circus 和Soho区，还是在奢华范的South Kensington，抑或是雅痞风的Shoreditch，你总能找到你喜欢的一款。这里就总结一下我去过的咖啡馆里面我最喜爱。
1.Monmouth Coffee
当之无愧的心中最爱，我还记得第一次去的时候点的是拿铁，当时我已经开始喝得开始有自己的喜好了，对拿铁也开始有要求了，但是这里的拿铁在我喝的第一口时内心就抑制不住地对自己说“这真是我喝过最好的拿铁！“。内心的小激动我到现在还记得，第一口喝下去已经决定这个地方我会继续来的。这里的咖啡比较浓郁，因为他们坚持用全脂奶，认为减脂奶只会带来较差的成品，价钱也不算贵。
我推荐大家去的是在著名景点Covent Garden附近的，听说最初的coffee roster就是在这Monmouth Street上开的，所以店名才和路名一样。不过这个点比较小，一般大家都是去买外带的，如果想要感受一下坐在路边喝咖啡聊天的惬意时光，那就只有门前的一张小长椅了。另外店内也有提供一些简单的pastry，一杯咖啡加上一个牛角包也是我能想到最简单又美好的早餐了。
这里除了提供现成的咖啡以外还卖咖啡豆，所以每次来都会看到有咖啡爱好者一斤一斤地买咖啡豆，要是有需要的话店内应该也是可以提供磨粉的。
如果大家去伦敦旅游的时间紧迫的话，可以去Borough Market的分店，店面大很多，不过基本上任何时候都是要排队，没办法，为了喝上一杯好咖啡还是要付出点时间的，毕竟好的东西值得耐心等待。
地址：
27 Monmouth Street ,Lonon ,WC2H 9EU(Covent Garden)
2 Park Stree,London,SE1 9AB (Borough Market)
2.Kaffeine
城中另一澳式咖啡店，澳洲人爱喝咖啡也是有名的，所以这家店就是要把澳洲的咖啡馆风格介绍给伦敦客们。这里除了好喝的咖啡，还有味道超好的沙拉及各式简餐，我还记得他们有一个蔬菜派，一口下去感觉美味得可以再吃几个。
这里最有特色的咖啡饮品时一款叫coffee tasting flight的组合，就是有一杯espresso，一杯flat white和一杯冷的cascara tea。这种cascara 茶其实就是咖啡果茶，一般我们只用咖啡的核就是咖啡豆来做咖啡，但这种茶是用咖啡果肉做的，老实说喝起来真没有什么特别明显的味道就是稍微有一点酸酸的但是并不明显。而且这里在上这款咖啡组合的时候店员还会特别给你介绍，不用担心自己完全不懂怎么欣赏。
两家店都在比较市中心的地方，要是在牛津街附近逛街的话可以去那里吃个早餐或者逛累了来杯咖啡歇下脚。
地址：
66 Great Titchfield Street,London,W1W 7QJ (Oxford Circus)
15 Eastcastle, London, W1T 3AY
3.Federation
这个号称南伦敦最好的咖啡馆在人气上的确是当之无愧的，尤其是周末brunch时间基本上要靠运气等到位置，要是这边要拿号排队的话恐怕一个早上一百来个号不成问题。这里的flat white确实很特别，可能是因为当时用的豆子的原因，咖啡的味道很浓郁，如果是第一次尝试咖啡的话可能会觉得味道有点奇怪，但是值得一试。而且这里的杏仁牛角包让人回味无穷，尤其是加热以后那个香味，和咖啡组合起来，再恼人的伦敦天气也无法阻挡好心情的爆发。
另外一个要推荐这里的原因是这里位于Brixton Market内，除了这家店以外还有其他不同的brunch店，拉面店，海鲜店，泰国菜，巧克力店。虽然只是一个小小的市场但是真的五脏俱全，你能想到一个市场里面有的没有的这里都有，卖衣服的不远处是卖蔬菜的，再不远就是卖鱼的，再走走就是餐厅和咖啡厅，还有手工制作巧克力店。
走题一下，Brixton Market那个手工巧克力店把巧克力做得非常漂亮，这里的巧克力都没有化学添加，店员们都很热情，尤其是店主之前还去中国旅游过，聊得开心还请我们尝巧克力，轻易被圈粉（摊手）。
地址：
Units 77-78 ,Brixton Village Market,Coldharbour Lane,London,SW9 8PS (Brixton)
4.Grounded
这家咖啡馆的咖啡也是非常的特别，咖啡有淡淡的烘焙豆子的味道，是入口难忘的香。不过这里最吸引人的早餐，各种沙拉，pastry，三文治，蛋糕全部都摆放在收银台前，一进门就能看到，只恨自己没有足够大的胃把它们都装下来。
位置就在在Brick Lane附近，吃完就可以步行走过去，离地铁站Algate East也是几分钟的距离，非常方便，还可以去附近的复古集市Spitalfields Market逛一下。喜欢画廊的话隔壁就是很出名的Whitechapel Gallery，地方虽然不大但是经常有不同的有意思的展览。
地址：
9 Whitechapel Rd,London,E1 1DU (Algate East)
5.Ace hotel
伦敦最出名的雅痞区域Shoreditch肖尔迪奇里，Ace Hotel就是你能想象到的最Hipster的地方之一了。这里的门面就是一大片养眼的植物，一楼除了前台以外就是随便坐的咖啡区了，一张像图书馆里的长桌，各种舒服得能让你睡着的沙发。在这里你会遇到给《国家地理杂志》的视频做剪辑的技术咖，不想在办公室编码而待在酒店大堂的程序员，正在创立自己的首饰品牌的创业女神。只要你在这里坐上一会你就会明白为什么我可以在那里坐一天，毕竟假装完全不在意地偷听别人的八卦也是蛮愉快的消遣。这里的咖啡和一般咖啡馆相比不便宜，乌龙茶好像也要6磅一壶，不过看在这个环境份上就偶尔小轻奢一下吧。
顺带一提这里的餐厅也是出品不错，菜单是像报纸一样的排版很有特色，嘴馋的时候来个热量超高分量超大的pancake心情能好一整天。偶尔在周末如果来吃brunch的话还会有小型的现场交响乐表演，加上隔壁桌趴在地上垂涎着早餐的金毛，整个早餐体验不能更棒。
顺带一提，门外的果汁店看起来也是非常有特色，和一般的果汁不一样，这里会加上不同的香料。果汁店旁边是一个小型的pop up shop，经常会换不同主题的设计师作品。这里离Boxpark比较近，就是外形是很多集装箱拼在一起的两层餐饮区，一楼有卖装饰品和衣服之类的小店，还有一家吃棉花糖雪糕的店，二楼就是用餐区，不同风味的小店和小酒馆就是大家周末喝一杯的时候喜欢聚集的地方了。
地址：
100 Shoreditch High Street, London, E1 6JQ (Shoreditch High Street Overground)
6.Attendant
伦敦两家Attendant里面比较出名的就是在Fitzrovia区，这个在2016年被星期日伦敦泰晤士报评为伦敦最宜居的区域拥有很多特色小餐厅和小酒馆。而区内的这家咖啡馆之所以出名，是因为它的前身是一个十九世纪末公共男厕所。因为这个咖啡馆是开在地下，所以地面上只有一个黑色大铁架，走下窄窄的小楼梯以后就能看见这个地方并不宽敞的咖啡馆了。这里最标志性的装修就是男厕所的尿兜用来做装饰了，坐在尿兜旁边喝咖啡也是让人难忘的体验。
这里的咖啡味道不错，pastry也可以，要是想要吃本尼迪蛋之类的简餐只有在稍大一点的肖尔迪奇分店才有，那里的装修就小清新多了。
再走题一下，如果大家去Fitzrovia在Goodge Street地铁站下的话，那里附近有一家魔法书店Treadwell’s bookshop 。没错就是那种哈利波特里面的魔法，里面有一般魔法书（黑魔法我相信也会有的），施法工具（虽然我完全不懂是怎么用的），如果对这方面有兴趣的话可以去看一下。
地址：
27a Foley Street,London,W1W 6DY (Oxford Circus/Goodge Street)
74 Great Eastern Street,London,EC2A 3JL (Shoreditch)
7.Ozone Coffee
这家在Old Street地铁站附近的澳洲人开的咖啡馆最有特色的就是他们在楼下有自己的coffee roster，而除了咖啡出名以外还有食物，在店中央的开放式厨房可以让等着早餐的你胃口大开。
因为位于有“伦敦硅谷”之称的Old Street，基本上在里面用餐的都是附近的上班族，或者是在咖啡馆工作的自由职业者，什么时候去都是人气火爆。加上这里去区内著名的有好咖啡的地方，要是想要享受咖啡还有美食的话就要早点来了。
8.Monocle Café
在Marylebone区的北欧日式混搭风咖啡轻食馆，除了咖啡以外这里最值得尝试的就是瑞典式肉桂卷了，又城中烘焙店Fabrique直供（Fabrique在soho区和Haggerston区也有自己店面），是我吃过最好吃的肉桂卷，如果想尝新的话还有小肉蔻卷。
这里除了有咖啡和pastry之外还有简餐，个人推荐Scandinavian Breakfast，就是非常典型的北欧早餐，喜欢热食的话还有日式的炸鸡排。
这家店其实是Monocle杂志的副产品，在咖啡馆的附近还有直销Monocle服饰的小店。店内其实空间不大，地下一层因为有半开放式的厨房所以会感觉有点闷热，洗手间的话用的是日本的全自动马桶，而且洗手间内会一直播放Monocle的电台。
地址：
18 Chiltern Street,London,W1U 7QA
9.Department of coffee and social affairs
第一次去的是在Oxford Circus地铁站附近Carnaby Street的分店，人蛮多的，而且是先点单上咖啡，走的时候才付款的，习惯了先给钱的我竟然在走的时候忘记给钱了，所以第二天又跑回去给钱，然后很惊喜地从店员那打听到了另一个咖啡馆。
这里的咖啡味道比较浓郁，一般也有卖几款pastry和蛋糕，如果在小一点的店例如是Piccadily Circus地铁站出来的那家就只有两三款pastry而且没有座位，只做外卖的咖啡。这家的分店比较多，在布里斯托也有，这里就只贴上两家我去过的，有兴趣的朋友们可以看看他们的官网。
地址:
3 Lowndes Court,Carnaby,London, W1F 7HD (Oxford Circus)
5 Sherwood St.,Regent Street Quadrant,London,W1F 7ED (Piccadilly Circus)
https://departmentofcoffee.com/locations/
10.Timberyard
这家店就是由DCSA的店员推荐的，是城内出名的办公咖啡馆，创办人就是想要为习惯在咖啡馆办公的自由职业者们提供一个适合办公的咖啡馆，要是有需要的话店里还提供预订会议室的服务，不过不是传统概念里的那种死板的会议室，而是有舒适轻松环境的小房间。
当然，店内的椅子也是非常舒服，就算不是来工作而是和三两朋友享受一下咖啡，也是绝佳选择。这里的甜食比较多，个人最爱是Cronuts，就是那个把甜甜圈和牛角包结合在一起的甜品，要是喜欢咸的餐食这里还有特色三文治。
分店有三家，地址里提供的是在Covent Garden附近，如果去唐人街的话走过去就到了。
地址：
7 Upper St Martin's Lane,London,WC2H 9DL (Covent Garden)
其实伦敦还有非常多的优秀的独立咖啡馆，这十家只是非常个人喜好中的精选，要是大家有兴趣的话我就会继续搜罗更多的咖啡馆资讯，那么咖啡爱好者们去伦敦就可以多一份参考啦。
