一、腹泻的原因
1.季节性腹泻
秋冬季节腹泻主要是因为轮状病毒，10-12月高发，6-12月龄受到轮状病毒感染的几率最大；春夏腹泻主要是一些其它的细菌、寄生虫感染。
大肠杆菌是条件致病菌，一定条件下会致病。
2.乳糖不耐受
乳糖不耐受发生的原因是小肠内乳糖酶少，乳糖消化不了，未消化的乳糖直接进入大肠，使大肠内渗透压升高，身体内的水分都跑到大肠去了，导致粪便中的水分增多，发生腹泻。
（1）原发性乳糖不耐受
从出生就开始的腹泻。
母乳宝宝往往大便偏稀，很多时候有奶瓣，水乎乎的，但如果宝宝生长发育正常、精神状态好，那就不是腹泻；如果宝宝大便一直非常稀、水一样、有泡沫、酸臭味很浓，宝宝有肚子胀、肚子痛的现象，身高体重增长不理想，那么高度怀疑有乳糖不耐受，需要带宝宝去做一下检查。
如果确诊乳糖不耐受，正常的奶粉和母乳就不能吃了，要吃无乳糖的奶粉或者吃奶之前服用一些乳糖酶。
（2）继发性乳糖不耐受
刚开始由其他原因引发乳糖不耐受，但腹泻一直不痊愈，继发引起乳糖酶缺失。继发性的乳糖不耐受大约占60%。
3.过敏
食物外包装会注明致敏成分提示。
宝宝过敏很多时候是因为消化能力太差，没能把食物消化成合适大小的颗粒，引发免疫系统应答引发过敏。
水解奶粉和氨基酸奶粉的原理就是如此，先替宝宝消化一下，把容易过敏的牛奶蛋白质拆开，水解奶粉是先拆一半；氨基酸奶粉是全部水解，拆成了最小的单位，跳过了宝宝自己消化的过程，就不容易过敏。
4.消化不良
日常定义就是吃多了不消化不舒服，类似于乳糖不耐受。消化不良导致的腹泻，酸臭味比较大。
荤的食物吃多了容易不消化。有时候零食吃多了营养不均衡、甜食吃多了使渗透压升高，也容易腹泻。
5.抗生素
抗生素只能杀灭细菌，对病毒并没有作用。
抗生素往往分不清细菌是有益菌还是有害菌，在体内没有有害菌的时候会杀灭有益菌。如果是病毒感染，服用抗生素不只无益，还会帮倒忙。
吃过抗生素之后孩子的肠道菌群会更加混乱，给病毒创造了更大的复制机会，加重腹泻。
不是由细菌引起的腹泻乱用抗生素，会导致细菌对抗生素产生耐药性。头孢并不能治疗沙门氏菌，有70%的耐药性。
要对症下药。
二、日常腹泻预防
病从口入，要预防腹泻，就要注意入口的食物的安全性，平时做到勤洗手，食物要吃新鲜安全的，处理过程尽量保持干净卫生。
1.鸡蛋
（1）购买
鸡蛋要买新鲜的。
（2）储存
用湿布清洁一下，装入蛋盒，避免污染其他食物或者被其他食物污染。
（3）食用
烹调的时候先清洗一下鸡蛋表面，不要直接对着碗或者锅磕蛋，以免蛋壳掉入锅中污染食物。打完蛋壳洗干净手再去做别的食物。
2.肉类
（1）购买
肉类水产新鲜是重中之重。不新鲜的肉会呈暗红色，用手摸湿哒哒、黏糊糊的，闻起来有腥臭的味道；腐坏的鱼的眼球凹陷，鱼鳞掉下来，鱼鳃暗红色，闻起来也有一股腐臭的味道。
千万不能图便宜买不新鲜的，细菌作用下腐坏的食物吃了以后会带来健康问题。
（2）储存
生鱼生肉当顿吃不完应该放到冰箱里去保存，减少开关冰箱的次数，保持里面比较稳定的温度。
禽畜肉冷藏1-3天，冷冻可以保存3个月。水产品－1摄氏度可以保存5-15天，－25度可以冻半年以上。
为保持食物的风味，采取“速冻、缓融”的方式。冷冻的食物先放到冷藏室，部分解冻后再拿出来烹调口感更好。
（3）烹调
给孩子吃的话，最健康的方式就是蒸和煮。煎炸烤都容易产生致癌物，而且营养损失多。
给孩子烹调不能追求口感的柔嫩，要充分做熟再给孩子吃。
砧板生熟要分离。
3.奶
（1）鲜奶
从牛或者羊身上挤下来直接喝，卫生难以保证。刚挤出来的奶是无菌的，但随着时间推移很快就污染微生物了，这些因素都可能导致宝宝腹泻甚至中毒。
即使是煮沸也不能降低腹泻风险，由于奶沸点低，沸腾翻滚的时候并没有达到100摄氏度，不足以杀灭细菌。
要选择超市卖的常温奶或者严格冷藏环境下的巴氏奶，即使喝了从牛身上挤出来没经过处理的奶没有发生问题，也不代表以后就不会有问题；别人家的孩子喝了没问题，自己家的喝了也不一定没问题，这是个概率问题。尽量不把孩子暴露在风险之下，给孩子选择安全的食品。
（2）母乳
瓶喂，吸奶前要彻底清洁吸奶器，洗干净手，挤出来的奶药储存在干净的容器里。
常温下母乳可以放置3-4小时，冷藏3-4天，冷冻6个月。
冻奶解冻的时候先拿到冷藏室解冻，或者温水解冻，不要用微波炉解冻。解冻一次要24小时之内喝完，喝过一次的奶最多只留到下一顿，解冻后的奶不能再冷冻。
（3）配方奶
正规渠道购买，不建议代购。分装或者爆罐的不能吃。冲泡的时候注意卫生问题。
4.其他注意事项
夏天的食物吃剩下的一定要放到冰箱冷藏保存，室温下放置了一段时间的吃过的东西不能再给宝宝吃了。冷藏的食物下一次吃之前彻底加热。
不要给孩子吃不认识的蘑菇、野味，可能会导致中毒的情况发生。
一岁以下的孩子不能吃蜂蜜，因为蜂蜜很容易收到肉毒杆菌的污染。
