提到新疆的美食大家就会联想到羊肉串！但是！如果你觉得新疆美食只有什么羊肉串啦烤包子啦那你真是图样图森破，今儿就让我来盘点下新疆美食！
首先就是被大众所熟知的烤羊肉串，这款风靡全国的小吃可谓是久盛不衰，做法比较简单，把羊肉切成大小适宜的块状腌制一段时间（具体多久我也不是很清楚我只会吃不会做啊哈哈哈）然后用签子串起来，在炭火上烤一阵儿洒上孜然，辣子粉等调味料就大功告成啦
接着我要介绍的是美食中的爆款大盘鸡！！！就是鸡肉和土豆块加上秘制调料炒一炒就成了，全国各地都可以吃到这道菜，但是正宗口味才是王道啊。吃大盘鸡必备皮带面，这种搭配就好比是泡面要配火腿，咖啡要加伴侣一样！必不可少！当你把肉吃的差不多，把面倒进去，让面在汤汁中各种旋转翻滚，然后拌的差不多就可以吃了！面皮很筋道配合着汤汁，在口中嚼的舍不得吞下！
继续为大家介绍，这个吃的绝对不可以不说，那就是拉条子，也就是拌面，虽然它很家常很普通，但是我想只有在外地的新疆朋友们才能体会到吃不到正宗的新疆拉条子面是多么痛的领悟！嗯，拉条子里最受欢迎的应该是过油肉口味的，味道赞爆不解释，给满分！而且男生也不用怕吃不饱，因为可以加面直到你吃饱！
然后还有烤包子，这个可能有些不爱吃羊肉的朋友会不太喜欢，因为是烤包子里是羊肉，我也不知道怎么做怎么烤的，但真的很好吃，吃烤包子讲究的是趁热，不然凉了以后口感会差很多而且里面的油也会让人觉得腻
汤饭，我们一般说揪面儿，揪片子，顾名思义就是把面揪成一片儿一片儿的，嗯，只有吃过以后你才能体会到是多么奇妙的味觉体验，每个新疆人心中都有一份牵扯不断的汤饭情结！
抓饭又叫手抓饭，虽然它叫手抓饭但我吃了这么多年也没用手抓着吃过。抓饭的主要配料就是羊肉和胡萝卜，然后和米饭经过一系列我也不怎么清楚的做法，就完成了，嗯除了好吃以外还有一个很大的有点，顶饿
新疆凉面又叫黄面，因其色黄而得名，维吾尔语叫“赛热克阿希”，做法请百度，夏天的时候吃一份凉面，真的让你爽到爆炸！味道妙不可言！
烤全羊，它的做法也是要先腌制再烤，然后和烤羊肉串的口感有区别，刚烤出来皮是酥的肉是嫩的，外酥里嫩简直好吃的到没朋友，如果要吃建议选用木炭烤的，口感最佳
接下来说到的就是新疆的代表性美食馕！可能有人会觉得它和烧饼差不多，那你就错了，馕是一个无法替代的美味！馕有大概50多种口味，不过一般常吃的也就十几种，有油馕，芝麻馕，奶子馕等，建议吃的时候配着酸奶，是我自己喜欢的独特吃法，无法用言语形容的好吃！
奶茶，这里所说的是新疆正宗的奶茶，而不是绕地球多少圈的冲着喝的那种。将泡好的砖茶倒入牛奶中即可，比例根据个人口味，冬天的时候喝一碗，会觉得整个世界都温暖了，而且喝完口中还会留有醇香，回味无穷
