嵌入式蒸箱即为电蒸箱，是为家庭用户设计的现代烹饪设备，它可以直接嵌入橱柜与橱柜结合为一体，具有外形美观、占地小、节能、容量大等特点。电蒸箱是利用本身的蒸汽微压加热煮熟食物，完全能够保证食物的原汁原味，丝毫不会破坏食物本身的营养成份，不存在任何光波、微波，对食物内外都没有任何辐射，而且在使用过程中，对人体也没有任何不良影响。
如何选购嵌入式蒸箱？
一、选择全不锈钢内胆内件的蒸箱。高品质的不锈钢内胆内件，使用寿命更长，在升温方面速度快，清洁起来也方便，不会因长期使用因水蒸气和食物油渍等而致使生锈或变色。
二、选择有童锁的蒸箱。一旦进入蒸汽工作状态，电磁锁3秒后自动上锁，当关闭蒸汽状态后才会自动开锁，有效避免在蒸汽工作中门体打开被蒸汽烫伤，保护家人安全。
三、选择有核心变频技术的蒸箱。所谓核心变频技术，就是在蒸箱内部有电脑温控器，随时监测控制蒸箱温度，保证蒸箱温度恒定，不会在达到预设温度后还上下跳跃，使蒸箱内部保持在最稳定的蒸制状态，让食物的烹饪效果更好，且节省能效，平均蒸食物的时间比蒸锅缩短20%。
四、选择微量泄压的蒸箱，泄压系统能够控制泄压均匀，排放量少更安全。减少热气和水蒸气的排放，有效缩短烹饪时间更节能，同时提升水壶可续航时间到90分钟，不要要中途换水，还避免了使用蒸箱时，厨房内热气腾腾，湿气过重的情况。
五、选择有循环加热功能的蒸箱。优质的嵌入式蒸箱内部顶端有加热功能，可对蒸箱内部加热，保证水蒸气遇到蒸箱上壁后向下扩散，循环对食物加热，且不会因结成水滴而滴入食物中影响食物口感。
六、选择配置优质水箱的蒸箱。选择材质好的水箱，水箱续航时间长，水箱外带有刻度表，方便观察内部水容量，更直观。
以上内容希望能给大家在选购嵌入式蒸箱的时候提供帮助。
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