在出国之前，我问自己，出国到底是为了什么呢？那时候我想，大概是出国了我就会变得非常牛逼吧！现在回国了，我并没有觉得自己变得有多牛逼了，甚至还变怂了，因为遇到了很多牛逼的人。要说学术上有了多大的突破？没有，英语说得跟本地人一样溜了？那我肯定是骗你，找工作的过程也并不是那么顺利。在这个海归越来越多，也越来越不值钱的年代，我们花那么多钱出国到底为了什么呢？思来想去想到这感触最深的五个点：独立自理，感恩与爱国，包容与尊重，善良和热情，以及奋斗的动力。今天跟大家分享第一点：独立生活和独立解决问题的能力。
我妈在跟我视频时长舒了一口气，说了一句“我终于熬到头了”，这是她在知道我学会了做饭后的第一反应。在做饭这件事情上，我基本上就是个智障，会做的就三道菜，你一定以为我要说的是蛋炒饭，饭炒蛋，蛋饭炒，我偏不，我的三样是泡红烧牛肉面，泡老坛酸菜牛肉面和泡香菇鸡块方便面。我在出国前，我妈怕我出去之后饿死了，跑去超市磨了一大罐的五谷杂粮粉，像抱着我未来一年的希望一样郑重的交到我手里说：“这个应该可以抗一段时间的！不够的话你记得多喝牛奶，反正不是说那边牛奶品质好嘛！”其言之壮烈让我觉得我貌似不是要去英国，而是要去走长征。
幸好我长得可爱，初到英国就结识了特（会）别（做）棒（饭）的小伙伴，五六个人经常一块做饭吃饭，也图个热闹。一开始我主要负责洗菜切菜以及问问题，生抽是啥？老抽又是啥？我只知道酱油啊！为什么这个菜加生抽那个菜加老抽？肉为什么要加生粉？腌肉腌多久？什么时候放盐啊？为什么炒菜之前要先放葱姜蒜？这些汁水是怎么弄出来的，啥叫收汁？每天做饭的时候我都会噼里啪啦一阵狂问，很多问题她们都会很仔细的回答，但是我发现其实大多数问题完全可以用随意两个字来高度概括！原来做菜这个事情也是有着绝对的个性化！我好像发现了什么了不得的事情呢！
因为住的宿舍是大家共用厨房，好巧不巧，有一个经常跟我们同一个时间点做饭的男生，手艺相当棒，他会把大鸡腿用各种调料腌上一晚，然后第二天放在电饭煲里慢慢的炖，炖到整个厨房里香味四溢。在我第三次跑去他的电饭煲那闻了闻说好香啊之后，他终于问了一句我期待已久的话：“要尝尝吗？”我故作矜持点点头说好啊，心里却在怒喊，你特么终于问我了问我了问我了！一大盘鸡腿摆上桌，我还真是不大好意思，象征性的夹了一小块肉，好吃到泪流满面啊啊啊！晚上回到房间，躺在床上摸着我并不那么满足的肚子，心想做个淑女可真辛苦，下回还是不要客气了，厚着脸皮夹一个大鸡腿，那一晚做的梦啊应该都是跟肉有关的。
打下手打了一阵子后，对于炒菜这个事情真的是跃跃欲试，终于在某一天，我独立完成了一道世界名菜！番茄炒鸡蛋！在吃了第一口之后，我恨不得端着盘子去把整个flat的八个房间的门敲个遍，让她们快来尝尝我做的菜！都说人应该低调，那是你不知道真正遇上让你激动的事你会高调成啥样。
有了第一次尝试之后便一发不可收拾，我不止一次对我的室友说，怎么办啊，我现在每天最期待的就是放学回家做菜了。不仅做菜，我还喜欢做花样，对着下厨房app一道一道来，芝士焗饭，口水鸡，番茄炖牛腩，椒盐酥鸡，不仅做，我还要摆盘，不仅摆盘，我还要拍照发朋友圈，得吧得吧我在做饭这方面非凡的悟性，我甚至都觉得我找到了人生新的方向啦！直到某天我妈给我留言说，你不要再晒吃的了，别人还以为你是去英国学厨的！至此，停止了朋友圈晒照行为，但算是彻底打通了做饭这条任督二脉。
都说美食治愈一切，真的是很有道理的。在后来，不管是写论文写到烦躁，还是小组讨论讨论到崩溃，回到家，在厨房待上一段时间，做一道诚意满满的菜，吃完胃里暖暖的，心里也暖暖的。心想能吃到好吃的东西是多么开心和值得感恩的事情啊！我可要好好的生活，为了不辜负这些好吃的，也为了以后能吃更多好吃的！
来英国后第一次哭是在学校住了一个月后，我准备要搬到镇上去，东西都还没收完已经占满了三口大箱子，看着床上的被子，得有二十斤的木板床垫，还有各种帮还没有来的小伙伴待收的被子，暖风机，锅碗瓢盆等日用品，还有一个跟差不多我一半那么高的小黄人，想想我住在没有电梯的三楼，再想想我吃了几百粒药才治好的腰，会不会搬东西又给搞受伤了，再想想根本就没有人能帮我，一阵酸楚迎头而来，坐在床上就开始哭，还得憋着哭，因为房间隔音效果不好，被隔壁听到可就丢人了。其实现在想想也是真矫情，但是当时也是真难受。
好在后来跟两位未来的室友联系上，大家一起叫了一个非常大的出租车，三个人一起吭哧吭哧的把东西都搬下楼搬上车，一路到了新家。然后坐公交回学校住一晚，自己再把最后一个箱子坐公交带去镇上。
第二天拉着我的大箱子还有一个电饭煲去参加最后一次tutorial, 聊完上回写的作文之后tutor问我，你拖着大箱子准备去哪啊？我说去镇上啊，我搬去镇上住了，tutor说有人接你吗？哪有，我坐公交过去，你一个人？tutor过来用手提起我的箱子试了试：你们中国的女孩子都这么强壮啊？我笑了笑说，当！然！不！是！因为我美丽聪明勤劳又勇敢！tutor一脸懵，我昂着头拖着我的28寸大箱子走出了教室。
搬进新家之后也不是就高枕无忧了，记得冬天的某一天，正在洗头的我突然眼前一黑，在反复尝试下确认了停电这个事，而不是我瞎了。用毛巾包着湿漉漉的头发下了楼，发现因为厕所的隔板漏水，一楼客厅的水都快漫到厨房了。跟室友们赶紧拖地的拖地，联系房东的联系房东，用手机照着下了地下室检查电源开关。最后得出结论八成是因为漏水把线路给烧了，而且房东要明天才能来解决问题，所以我们将度过一个没有电没有暖气的夜晚，关键是我的头发还带着泡沫。幸好我们家是明火，屁颠屁颠的跑去烧了一壶水，把头发上的泡沫都冲干净，再冲一杯维C下了肚，回到房间开始查如何快速让头发变干。然后扯了一堆卫生纸，把头发分成一小绺一小绺用纸包起来，对着镜子哈哈大笑，秒变非洲人，于是开始自拍，自嗨到头发干得差不多，睡觉！
你看，我不再像刚来的时候那样遇到事情只会哭了，我真的已经变成了一个可以独立生活独立解决问题的人。我会做饭了，知道了床单被套要定期勤换，房间要定期打扫，冰箱要定期处理，哪些菜容易坏要先吃，哪些菜比较经放，会把容易皱的衣服熨烫好挂起来，把脏衣服都集中放在脏衣篮里，天气冷了会自己加衣服，会在来大姨妈痛得打滚之前去boots备好止疼药，出门会看天气预报带好伞，随身带着装有热水的保温杯……不是什么特别了不起的事情，但是是一种无论在哪里，无论天晴或者下雨，我都能把自己照顾得很好而不是过得乱糟糟的能力。
我可以抱着二十斤的大米从中超慢慢走回家，抱着十几斤的大包裹去邮局寄快递，清理堵了的下水道，不会再觉得自己是个女生，所以有些事情不该自己做，而是觉得没有什么事情是男生能做女生不能做的，拖着二十多斤的箱子，说走咱就走啊，不仅走，我还健步如飞！我可以克服我长达二十多年无药可治的路痴，在伦敦五点多见不到几个人的郊区迷路的时候，冷静下来，慢慢的过一遍来时的路，拼命的回忆每一个标志，看着夜色慢慢降临，街上流浪汉纷纷出没，克制住自己恐惧和慌乱，努力的找到来时的车站。可以在电脑出现bug刚写完的report找不到的时候，冷静的喝一杯咖啡，迅速开始重新码字。
而这一切，如果我不出来独自生活，如果不是被英国的黑暗料理恶心到了，坚持要吃中餐，如果不是因为跟爸妈隔了八个小时的时差，没人帮得了你，又怎么能把自己逼出来呢？又怎么能在面对问题的时候，办法总比问题多呢？
谢谢英国这一年，让我长大。
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