加州鲈鱼养殖想要高产，这七点不得不关注！
加州鲈不仅具有繁殖速度快、适应能力强等旺盛的生命力，还具有肉味鲜香、美味可口等特征，经常被作为餐桌上的美味佳肴，因此，具有非常高的商业价值。所以，为了提高加州鲈的养殖产量和养殖效益，如何科学养殖加州鲈是养殖户必须思考和解决的问题。
良好的池塘条件、优质的鲈鱼品种是养殖的基础，投喂膨化颗粒配合饲料、加强水质调控和日常管理是养殖技术的关键。
1、池塘条件：池塘面积5-10亩，池深5.0m，最大蓄水深度3.0-3.5m。池塘周边开阔、通风好、光照充足，交通方便、电力配套齐全,生态环境良好、无污染，养殖环境符合国家标准。
2、池塘清整与消毒：放养鱼种前，彻底清除池塘周边的杂草和池塘内的杂物，维修进、排水口，做好防洪、防逃准备工作。池内留水10㎝，用生石灰清塘，溶水后全池遍洒。
3、鱼种下塘前试水：大量放养鱼种前24小时，在池塘下风处取水1桶或安装1个小网箱，在水桶或小网箱中放入10-20尾加州鲈鱼种，24小时后，如果鱼种安然无恙，就可以大量投放加州鲈鱼种了。
4、 鱼种放养：选择大小在8-10cm的鲈鱼苗种，要求大小均匀、反应灵敏、无疾病、无伤口的苗种，一次性放足。每亩放养鱼苗2000-2500尾，鱼苗在下塘之前，使用药物进行洗浴，以杀死附着在鱼体体表和鳃部的病原微生物和寄生虫等，可以用碘制剂、食盐水、乐畅等浸洗鱼体，尽量选择晴天的上午或傍晚放苗，大风、暴雨天气不宜放苗。
5、饲料投喂：加州鲈饲料主要有冰鲜鱼和人工配合饲料，而目前主要以投喂冰鲜杂鱼为主，搭配使用配合饲料的投喂方式。需要训食一段时间，每天投喂冰鲜鱼块，将鱼块高抛入水，引诱其向上抢食。训食成功后，就可以适当投喂配合饲料。
6、水质管理：加州鲈是典型的温水性鱼类，主食肉类，因而要求养殖过程中保持水质清新、溶氧丰富，避免水质过肥导致水质恶化。由于夏秋季节极易引起水质过肥，因此一定要定期加注新水，使用EM菌、芽孢杆菌等微生态制剂调节水质，使水体透明度保持在20-30cm左右，7-8月水温较高时，要将水位慢慢升高。
7、鱼病防控：坚持“以防为主，防治结合”的原则。a.保证饵料新鲜，不变质。b.定期驱虫、消毒，防止继发感染。c.拌料胆汁酸，防止肝胆疾病，提高鱼体免疫力。
