这一年,我“吃”过的“最贵”的曲奇……

朋友们,在正式分享这一年我所“吃”过的“最贵”的曲奇故事之前,作为一名忠实的烘焙爱好者,先和大家分享有关曲奇的历史根源……

曲奇,来源于英语COOKIE,是由香港传入的粤语译音,一般的曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干,而英语的COOKIE也并非是原创,而是由德文koekje来的,意为"细少的蛋榚"。

每一款甜品,都会有一段浪漫的爱情故事……相传德国的一位面包师由于恋上一位美丽的姑娘,她的名字叫做koekje。经他打听,得知这位姑娘喜欢吃酥脆可口的饼干。面包师为了打动她,夜以继日地研究酥脆饼干的制作。经过他的努力,终于研究出一款入口酥脆的饼干。 面包师知道她最爱玫瑰花,于是在饼干里加入了清香的玫瑰花。最后这个面包师将对她的爱慕之意写在一张纸条上,一同送给了那位姑娘,姑娘收到曲奇后被深深地打动了,后来他们就幸福地生活在一起了。于是,人们将这种饼干取名为“koekje”(英文为“Cookie)。

今天的曲奇,也就是cookie,起源于北欧,经维京人传播到整个西方世界。cookie最初是北欧家庭主妇烤蛋糕时偶然发明的,现在市面上的曲奇就是传承了这个古老的手艺。

北欧地处寒冷不毛之地,屋内的温度非常低,用手不容易感知烤炉的温度,所以烤蛋糕时要先倒一点面糊上去试试温度,合适了再烤整块的蛋糕。整个蛋糕烤好了,当然是端上桌给老公孩子吃,妇女只能先吃倒在烤炉上的那一小团。所以,最初的cookie是女性食品,男人吃cookie可是要被北欧壮汉们鄙视的。当然,这是曲奇的曾经,现在已是男女老少皆宜了!

(讲完曲奇饼干的历史,您记住来源了吗?还有浪漫的爱情故事了吗?)

曲奇,分很多种类,总体有两种口感的,咸味曲奇和甜味曲奇。制作曲奇或选购曲奇时,大多都会根据自己的喜好搭配材料或选择相应口感的曲奇。比如黄油曲奇、玫瑰花曲奇、蔓越莓(黄桃、蓝莓、草莓、芒果)曲奇、抹茶曲奇、巧克力曲奇、果仁曲奇、芝士曲奇、香葱曲奇……各式各样的种类,。所谓萝卜白菜,各有所爱,也属人之常情!

对于我这个爱好制作甜品的人来说,对曲奇的口感和种类,基本上不会太挑剔!一般制作曲奇搭配原材料时,大多会根据吃曲奇的对象而定。比如:喜欢果干的朋友,我会为他们制作各种果干类的曲奇,满足朋友的味蕾需求;对于小朋友,我一般会制作少糖造型可爱的曲奇,满足小朋友们的视觉需求,并关爱小朋友们的牙齿;对于对曲奇颜色有要求的朋友,我会为他们制作抹茶曲奇、可可曲奇、樱花曲奇等等,满足他们的颜值需求……这就叫量身定制。

然而,这一年,我所“吃”过的“最贵”的曲奇,并非真正吃了价格昂贵的曲奇。而是在选择曲奇的时候,发生了很奇葩的“故事”,几乎演变成了杀伤型的“事故”。

我天真地以为选购一盒小小的曲奇,不就是很简单的一件事情吗?然而,最终演化成了———没吃到,还要兜着走的事故!……毕竟是选购,而不是量身定制,所以只能尊重大部分人的意见,可是这样的想法未必就是妥当的!或许,还能逆袭,甚至给自己带来灾难!……

曲奇事件的过程和近5天的泪水,让我彻底明白了:

在职场中,我应该时刻提醒自己:Who am I ?Where have I been? Where am I going?

在职场中,不是所有的问题都有对错之分,也不是所有的问题都如同数学题有答案,还有可能就是政治题或历史题。

在职场中,往后余生,遇到特别的人或特别的事,一定要吸取曲奇事件的教训,要么给自己和所爱的人量身定制曲奇,要么选购曲奇的时候默默地吃曲奇就好了,绝对不要去选购曲奇!否则,很可能活不过第三集,还会影响前两集的影评,甚至会死的很悲惨!

有些事情没有太多的为什么,也不是所有的为什么都会有答案。别把自己太当回事,也别太把自己不当回事。明白道理就好了!

                                          ———致不断成长的自己

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