我没有尝过难吃的年菜，因为每个年夜我都和最亲的人在一起，每年的年夜饭都是大家精心准备的。即便是在外面吃，家人们也是仔细斟酌出现在桌上菜肴：色香味俱全，还要适合男女老少。
我曾想在这个题目里写下母亲离去带给我的哀伤，可说真的，在没有妈妈的第一个年夜，我依然没有觉得年菜难吃。
那天，亲戚们和往年一样来到我家。家里，妈妈和舅妈是最会做菜的人。妈妈不在，舅妈掌勺，我打下手。我的动作算不上熟练，好在舅妈不嫌我慢，她回忆着妈妈在世的琐事。以前，准备年夜饭的时间是她俩唠嗑的好时光。
客厅里开着电视，爸和其他人聊着今年春节会有啥节目。
年菜是丰盛的：蒸的、煮的、炒的、炸的、热的、冷的、甜的、咸的......齐齐整整地端上桌。桌的四周各放两把椅子，桌上放着八付碗筷、八个酒杯。我家年夜饭前要祭祖，祈望祖先们在另一个世界过得安稳，保佑世间的我们幸福安康。
最年长的亲戚把酒杯斟满，在碗中加上少许饭，然后点燃了香和蜡烛。小辈们都要去“拜拜”。在一缕缕轻烟中，我对着空空的椅子和满桌的菜肴跪拜，默默念着去世的亲人们的名字，那些名字里第一次有妈妈的。
年菜依旧是好吃的，除夕夜在热热闹闹中过去。我们都想过一个幸福团圆年，不是吗？
慢慢的，我成了做年菜的人。除夕夜，先生陪着长辈和孩子，我在厨房里做着熟悉的菜肴。妈妈，你教我的，我都会了，年菜不会难吃的。
