【文】风无情57
看到家里有根擀面杖,想起来小时候看到奶奶们在超大的擀面台上,将面皮卷在面杖上,“嘭”一生磕一下,如此反复。慢慢地一块小团逐渐延展成了面皮,然后前后对切成面条。
周末时候闲来无事也拿着擀面杖试试,那两尺多长核桃粗细的木棍子着实难控制。一下子就把面皮擀破了大洞,毁成面团再做,一会又皱巴的不行。
擀面条肯定是力气活且需要技巧的,否则我怎么擀不成呢?
【文】风无情57
看到家里有根擀面杖,想起来小时候看到奶奶们在超大的擀面台上,将面皮卷在面杖上,“嘭”一生磕一下,如此反复。慢慢地一块小团逐渐延展成了面皮,然后前后对切成面条。
周末时候闲来无事也拿着擀面杖试试,那两尺多长核桃粗细的木棍子着实难控制。一下子就把面皮擀破了大洞,毁成面团再做,一会又皱巴的不行。
擀面条肯定是力气活且需要技巧的,否则我怎么擀不成呢?