我是萌萌，
专业但逗逼的高级营养师，
疯狂热爱美食但也死磕较真的处女座。
当妈以后越发觉得，粥真是个好东西。
宝宝比较小的时候，吃不了固体食物，可以吃粥；宝宝长大了，粥可以给到宝宝自制的健康和营养！真真的是不能更美啊！
而且经过一夜的睡眠，宝宝身体内流失了大量的水分，血液会比较粘稠。所以给宝宝的早餐里，一定要有充足的水分，这时候粥就是我们必须的选择！
可是要怎么做才好吃？会不会很麻烦啊？
有萌萌在，这些问题都不算啥！
萌萌特地整理了10份早餐粥的做法，丢给奶奶或者队友做，都绝对完美！
No.1
鳕鱼豌豆粥
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萌煮达人@Baby Rela：鳕鱼肉嫩刺少，是辅食的好选择。
月龄建议：6M+
食材
白粥 适量
鳕鱼 适量
豌豆 适量
步骤
1、鳕鱼去皮切块，只要一小块就行了。
2、豌豆煮熟，研磨成泥。
3、鳕鱼煮熟，可以滴几滴柠檬汁去腥。
4、白粥根据宝宝的喜好程度看是否需要在研磨一下，柔柔比较不爱颗粒的，所以我稍微研磨了一下。
5、煮好的鳕鱼也要成泥，锅中放入白粥，看粘稠情况，可以适当加水，沸腾后加入豌豆泥，再次煮开的时候放入鳕鱼泥。
6、因为食材都是熟的，搅拌几下就可以出锅了，撒上点自制虾皮粉，完美～
萌萌说
除了用柠檬汁去腥之外，各位妈妈还有何妙招，速来分享~
No.2
双薯猪肉粥
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萌煮达人@萌不萌不萌：番薯类食物和猪肉一起吃可以补充膳食纤维，增加营养元素的吸收
月龄建议：8M+
食材
紫薯 一小半
红薯 一小半
大米 15g
猪肉快 1块
步骤
1、将红薯和紫薯洗净去皮，切成小块
2、用筛子将大米冲洗干净，红薯紫薯也冲洗一下。将大米，紫薯，红薯放入炖盅，加入适量清水后，放入bb煲中煲煮2.5个小时
3、煲好的粥，红薯和紫薯都是浮在上面的，颜色很好看呐～
4、把煲好的粥倒入锅中，加入猪肉块，搅拌均匀，小火收汁即可
5、双薯猪肉粥就完成了，不太会咀嚼的宝宝还可以拿研磨碗稍稍研磨一下，我宝宝现在直接抱着一个红薯或者香蕉啃都没问题，我就没有再压碎了，有点颗粒感也是在锻炼宝宝的咀嚼能力嘛～
萌萌说
喜好甜粥的宝宝表示，这个粥长得这么好看，还这么好吃，真让宝宝欲罢不能。
No.3
萝卜筒骨粥
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萌煮达人@王大贝：因为宝宝一岁之前不能吃盐，萝卜和筒骨一起熬汤，既有萝卜的清香又有筒骨的鲜美，给宝宝煮粥煮面时放一些，真是极好的调味剂。
月龄建议：8M+
食材
白萝卜 一根
猪筒骨 适量
大米 10-20g
水 适量
葱姜 适量
步骤
1、萝卜洗净去皮，滚刀切块。
2、筒骨洗净冲去血水，冷水下锅，煮开，去除血水和浮沫。
3、筒骨用清水洗净，另起锅，放入筒骨大火煮开，转小火煮1小时左右。
4、放入萝卜，继续小火慢炖1小时。将炖好的食材捞起备用。
5、将筒骨上的瘦肉剔下来，撕碎，加入适量高汤，放入辅食机打成泥。
6、白萝卜已经煮的很烂，直接用研磨碗碾碎。锅中提前煮好白米粥，将猪肉泥和萝卜泥放入粥内，加入适量高汤，小火煮一会，适当收汁即可。
7、剩余的高汤和菜泥放入辅食盒内冷冻保存。
8、一碗香喷喷的萝卜筒骨粥就完成了。
萌萌说
为了给宝宝做出美味的粥，各位麻麻是再麻烦也无所畏惧的，这碗粥工程浩大，但绝对美味！
No.4
紫甘蓝燕麦酸奶粥
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萌煮达人@16_阿PIE：紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素，用紫甘蓝浆代替水来煮燕麦片，再搭配宝宝爱吃的酸奶，这样色彩鲜艳的粥宝宝肯定不会拒绝～对食材不过敏推荐8个月以上宝宝食用。
月龄建议：8M+
食材
紫甘蓝叶 1片
酸牛奶 150-200g
水 100g
燕麦 适量
装饰用 水果和坚果
步骤
1、紫甘蓝洗净掰碎放料理机加入100g水打成浆。
2、紫甘蓝浆倒入燕麦片中泡10分钟。
3、浸泡好后倒入锅中加热 边加热边搅拌沸腾后在热2-3分钟，燕麦片粘稠后关火。
4、冷却后盛入酸奶中拌匀即可。
5、可以加点坚果和水果做装饰用，简单快手又富含丰富膳食纤维的宝宝餐完成！
萌萌说
这哪里是粥嘛，这分明就是一份盛夏冰爽小零食啊~
No.5
番茄丝瓜粥
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萌煮达人@宝宝健康食：这3种搭配组合，即便不加调料口味一样超赞，无论是大小宝宝，都能轻松喝掉一大碗！
月龄建议：10M
食材
丝滑 60g
虾皮 5g
番茄 1个
白米粥 1碗
步骤
1、虾皮提前用清水浸泡半小时。我给宝宝做辅食经常用虾皮来调味，一来可以减少食用盐的摄入，顺带还可以给宝宝补补钙！但无论是我用的这种含钠量很低的野生淡干虾皮还是普通的干虾皮，都是要控制量的哦，一天不能超过3-5克。
2、番茄清洗干净，在背部划十字刀。放在碗里用开水浸泡一分钟，去掉番茄皮。番茄皮很难消化咀嚼，所以每次我都是先把皮去掉。
3、将番茄先切块再切末。丝瓜去皮切片。丝瓜汁有“美人水”之称，含有丰富的维生素B1、维生素C，但是丝瓜的纤维比较粗，腹泻期间的宝宝不建议食用哦！
4、锅烧热刷一层油。番茄放入锅中煸炒出汁。加入丝瓜翻炒一分钟。
5、炒好的丝瓜会变软，番茄汁完全包裹住丝瓜，这样才会入味哦！
6、加入煮好的米粥一同翻炒。待汤汁浓稠的时候放入虾皮再煮1-2分钟即可出锅，1岁以上宝宝可以加少许盐调味。
7、这道虾皮番茄丝瓜粥口感软烂清爽搭配虾皮、番茄，增加了鲜香和酸甜味，对于不爱吃丝瓜的娃来说，吃了一大碗还直呼不够，绝对是粥类排行榜名列前茅。
萌萌说
有这么好吃的蕃茄丝瓜粥，本宝宝也要来一大碗！！！
No.6
藜麦虾仁山药粥
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萌煮达人@叮当妈Zoe：藜麦作为世界最佳食物之一，其蛋白质含量非常高，不仅如此，藜麦中还富含磷，钙，铁和维生素E。
月龄建议：10M+
食材
藜麦 适量
鲜虾 3只
山药 适量
鸡腿菇 适量
青菜 适量
玉米淀粉 少量
步骤
1、虾去壳去线 切丁，山药、鸡腿菇、青菜切丁。
2、玉米淀粉冲水化开，备用。
3、藜麦入锅熬10分钟。
4、藜麦入锅熬10分钟，加入山药和鸡腿菇，继续熬煮5分钟，加入虾仁、青菜，熬煮2分钟。
5、倒入淀粉勾芡，1分钟出锅，营养百分百的早餐粥。
萌萌说
色、香、味、营养，样样俱全的早餐粥，你值得拥有！
No.7
生菜三文鱼大米粥
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萌煮达人@轩仔萌麻：三文鱼的营养价值很高，富含蛋白质和矿物质，是宝宝辅食中的珍品。
月龄建议：10M+
食材
大米 50g
三文鱼 25g
生菜（奶油生菜） 适量
水 适量
香油 少量
柠檬姜片 少量
步骤
1、大米提前浸泡2个小时，这样很容易煮熟，煮出来的也软。水烧开后，倒入大米，熬白粥。
2、三文鱼用姜和柠檬腌制，最少30分钟。去除鱼腥味。
3、生菜过开水焯一分钟。捞出备用。
4、平底锅倒入少许玉米油，锅热油温热后，放入三文鱼煎。
5、煎至两面变色，盛出切碎备用。
6、米粥熬至大米开花。倒入切碎的三文鱼和生菜，小火熬3-5分钟。倒入少许香油。
7、生菜清新的味道很浓，可以适当掩盖三文鱼的鱼腥味。喝起来超赞！
萌萌说
将三文鱼熬入粥中，保留了最原始的营养价值，用生菜的清香和大米的醇香可以适当掩盖三文鱼的腥味，宝宝更容易接受。
No.8
香菇腐竹鱼丸粥
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萌煮达人@BBO小厨房：这类干巴巴的豆制品都会稍微有一点硬硬的，所以一定要提前泡发好，建议1岁以上的宝宝食用。
月龄建议：1Y+
食材
自制鱼丸 3个
干香菇 2朵
圆生菜 30g
腐竹 10g
大豆 15g
大米 30g
清水 适量
盐 适量
步骤
1、腐竹和干香菇都要泡发（鲜香菇就不用泡啦，洗吧干净就行了）。我是头天晚上准备的，所以泡了一晚上早上就直接用了。一般腐竹温水泡发的需要两个小时，干香菇需要8小时以上。
2、将大米淘洗干净，放入BB锅中。倒入适量的水。（图中水放少了，别学我。）
3、然后预约下白米粥，我的白米粥程序3小时。当天晚上23点入锅，打算第二天8点吃，所以预约了6个小时。这是道数学题，掰手指头一定得好好算算。
4、睡一觉醒了，把腐竹和香菇清洗干净，切成宝宝可以接受的颗粒大小。
5、白米粥程序还有半小时结束的时候，依次放入香菇和青豆搅拌均匀继续煮。
6、还有20分钟程序结束的时候，放入冷冻的鱼丸。还有10分钟结束的时候，放入腐竹，搅吧一下继续煮。
7、还有5分钟结束的时候，放入切碎的圆生菜，搅拌均匀。最后撒一丢丢盐，搅吧搅吧，等着程序结束就可以了。
8、BB煲可以将粥煲的很软烂，头天晚上准备好，第二天早上节约很多时间哦！
萌萌说
告诉你个小秘密，青豆也可以搅拌碎了再加进去哟~
No.9
鸡肉蔬菜粥
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萌煮达人@郭霞：一款非常适合宝宝的营养粥。鸡肉含有丰富的蛋白质，和蔬菜搭配一起煮粥可健脾开胃，增强食欲，提高抵抗力哦。美味又营养！
月龄建议：1Y+
食材
鸡胸肉 一小块
胡萝卜 少许
葱花 少许
姜片 少许
西兰花 少许
香菇 2朵
大米 适量
盐 少许
步骤
1、大米洗干净，提前浸泡一到两个小时。
2、鸡肉和西兰花先入沸水煮熟备用，煮熟的西兰花和鸡肉切末，胡萝卜切小丁，香菇也切成末，葱切末，姜片切成丝儿。
3、大米连同浸泡的水一起入锅煮至粘稠后放入胡萝卜丁，香菇末，鸡肉末，姜丝一起熬煮。
4、快熟的时候再放入西兰花末，最后撒葱花，放点宝宝盐，淋几滴芝麻油即可出锅哦～
5、一碗开胃健脾，增进食欲，提高抵抗力的营养宝宝粥就做好啦！
萌萌说
对于不爱吃蔬菜的宝宝，把蔬菜做成粥也是可以的哟~
No.10
牛肉蛋花粥
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萌煮达人@丢丢Mami：牛肉可以补铁，营养的早餐粥。
月龄建议：1Y+
食材
大米 半碗
熟牛肉 适量
鸡蛋 1个
香菜 适量
盐 适量
拌饭料 适量
葱 适量
步骤
1、牛肉切碎、鸡蛋打散、香菜切末。
2、大米洗净入锅一次性加足水份，煮至粘稠。倒入熟牛肉末煮一会儿。
3、倒入鸡蛋液，撒葱花、香菜、适量拌饭料。
4、少许盐搅匀后再煮2分钟即可盛出。
萌萌说
香菜这个东西，嗯，真的要看宝宝的个人口味来决定加不加，哈哈哈哈哈。
学会了上面的粥的做法，再也不用担心做不出小小萌喜欢吃的粥了呢。上面这么多粥，究竟哪一款才是你家宝宝的菜呢？快来评论区晒下吧（反正小小萌是都爱吃，小小萌怎么这么能吃！！！）。
