鱼浆粉

高筋粉12.5斤。低筋粉25斤。淀粉1斤。盐、白糖、鸡精、苟蒻粉(魔芋粉)、各150克。海鲜香精、猪肉香精、各250克(注:味门香精)

调味酱:老抽酱油250克;白糖、味精、香醋;各:150克。花生酱80克。生姜、大蒜;各:80克。水10斤。淀粉(看量定)

沙拉酱;纯大豆油1桶;鸡蛋14个;白糖400克;白醋1支;柠檬汁少许。

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