科别: 唇形科
味道: 薄荷味的、热的、草本的气味
萃取部位:全株植物
薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。
薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可导致失眠，但小剂量食用却有助于睡眠。
一滴薄荷等同于28杯薄荷茶，仅需少量就有强效。
数千年前罗马人就知道用薄荷来治疗消化道的问题，而埃及人可能知道的更早。薄荷精油是最早与最广效用在消化系统的精油之一，医学博士珍华内，研究薄荷对干脏与呼吸系统的功效。其他科学家则针对薄荷熏香改善嗅觉味觉失调的问题。辛辛那提的威廉邓伯博士则是提出薄荷有益注意力与心智。医学博士阿伦赫区则是发表薄核对大脑食欲中枢的影响效用，薄荷可带来饱足感（所以可以降低食欲，加在水中可帮助控制体重）。
薄荷应用广泛，可用于畅通呼吸道，提振记忆力，降温，缓解疼痛及肠胃问题，清凉的特质可舒缓冷却肌肤，提醒醒脑，冷静情绪，消弭愤怒，带给疲惫的心灵活力。
实际应用举例：
消化不良腹泻时:4-6滴入手掌中，摩擦后按摩胃部与肚脐四周，舒缓消化不良，胀气与腹泻
晕车晕船用油:生姜10滴、薄荷10滴，混合后涂抹于手腕上熏香。出门前一小时熏香用，每1/2小时使用一次。
发烧降温以及中暑急救：以数滴按摩于脚底以及混和基础油大面积涂抹脊椎，用以退烧和降温。
头痛: 精疲力尽之时，使用薄荷熏香，加强好心情并且降低疲劳。使用薄荷于太阳穴，前额，鼻子附近(避开眼睛)与颈后。
运动伤害预防按摩用油:1盎司椰子油，薄荷2滴，迷迭香3滴，罗勒3滴，广藿香2滴，生姜1滴，运动前，混合按摩于肌肉上，可加强运动力，并减少疼痛
读书用油增强记忆力和专注力:薄荷2滴，迷迭香2滴，柠檬3滴—混合后，于长时间读书或做研究前按摩于后颈，也可将混合后滴入棉球中置入夹链袋内，考试前进入试间前熏香用。
