“天天吃大枣，一生不显老”，这是人们对红枣的评价，其实红枣也是中医常用的一味中药。在我们日常生活中运用地比较普遍。
红枣是女性最佳补品，一般来说，水煮吃枣是明智之举，这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。
但是如果食用方法不当，效果就没有那么理想，甚至是劳而无功，所以吃红枣请一定要记住这几个方面：
一定要细嚼慢咽
红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。
勿与黄瓜、萝卜一起食用
萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。
不与动物肝脏同食
动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
不宜与维生素K同时食用
枣中的维生素可使维生素K分解，使效果降低。
服用退热药不可食用红枣
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物。
请多喝水
红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙。
大家一定要记住，红枣虽好，但是一定要用正确的食用方法，否则就会劳而无功。
知识普及：
红枣很普通，那么黑枣你听过吗？其实只是加工不同，才有了红枣和黑枣之分，红枣是稍经沸水烫过，然后再晒干；黑枣是经沸水烫过，再熏焙至枣皮发黑发亮，枣肉半熟，干燥适度为止。
入药一般以红枣为主。黑枣应用虽不如红枣广泛，但常用于补肾养胃。然而，黑枣不宜空腹吃！因黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，会在胃内结成硬块。
