有氧格斗与猪脸肉拉面

图片发自简书App

节奏强劲的背景音乐轰然想起的时候,她感到自己全身的毛孔也跟着沸腾起来。集中精神跟随着音乐的律动挥拳时,她的双肩和手臂露出非常性感迷人的线条。

直拳、勾拳、摆拳、劈肘、格挡、前踢、后踢、侧踢、鞭腿,膝部……她看着镜子里的自己,每一个动作都竭尽全力去到极限,一下子就已经汗湿了刘海。每一个动作都以腰为轴,全身协调用力,去跳跃,去躲闪。

随着流年一日复一日,她渐渐进入一个对于自己的生活无从倾述的年龄。身为独生女的她,自小没有可以互述衷肠的同胞姐妹。进入成年的人的世界,她也学会了对于父母之报喜不报忧。学生时代的闺蜜一个接一个的结婚生子,根本无暇顾及她的那些单身世界的自寻烦恼……

搏击运动,成为了她唯一的情绪出口。每周三次,下班之后,她会早早离场,独自一人去往健身房参加格斗训练课程。

她沉迷于这项与格斗技巧有着密切关系的运动——Body Combat,先慢后快,先局部后整体,先简单后复杂,短短半个多小时,她面对这镜子向空中挥拳踢腿,柔中带刚,穿梭变换。拳击、跆拳道、空手道、泰拳、自由搏击……每个动作都必须做得迅猛,有爆发力。

站在镜子里面的自己,是自己永远势均力敌的唯一敌人。在强烈的观感刺激面前,她不断地用直拳和膝盖顶击过去,狠狠地将现在的自己打败,随着发力尽情大喊,全情投入体能和精神的双重挑战所带来的歇斯底里和精疲力竭。

在运动之后,冲个温水澡,然后去蒸桑拿。起初她不太习惯桑拿这东西,觉得太热太闷,后来就喜欢上了,在里面能呆很久。桑拿房里的女人有时可以很聒噪,大聊美容瘦身经,或者吐槽工作和生活。坐着那儿,听别人聊聊天,也倒不是一件多坏的事情。不过,大部分时候,大家都很有默契的保持安静。

桑拿之后,最适合去冲冷水澡。冰凉的水珠浇在身上,好似羽毛轻轻撩拨寒毛。而内在里,又自有一股暖流在五脏六腑缓缓流淌开去。最后,她会独自去往健身房附近的一间拉面连锁店点上一份丰盛的晚餐,来犒劳剧烈运动之后的自己。与大多数北海道拉面店一样,这间叫做山头火的拉面店,汤头都是用猪骨,熬制超过二十个小时。最后再掺入蔬菜和鱼干各自熬的清汤,配置成混合汤头,喷香浓郁又不是清爽口感。

多数时候,她会选择盐味汤头,端上桌的拉面,表面放置一枚红澄澄的日本的腌制梅干,可以带来清新的酸味,以平衡汤头的口感。汤头浓郁,汤色偏白,可以喝得出浓厚猪骨高汤的味道,而且伴随着芝麻和梅子的香气,醇厚而回甘,口味偏咸又却不腻味,总能让她忍不住喝得一滴不剩。

拉面,不仅仅是一道面食那么简单。一碗好的拉面需要师傅专注、热情及用心的态度,对煮出来的拉面越诸多要求,对煮出来的拉面越挑剔,对食物和生活都表现得热情及用心,绝对不是将面随便丢入滚水中随便一搅合就能获得的。

她的最爱,是和拉面一起端上来的那一小盘猪脸肉。一头成年肉猪,也只能产出二百到三百克的脸肉,故此是十分珍贵难得的食材。以猪脸肉为原料烹制的佐面叉烧,软嫩鲜甜,肥瘦分明。她贪婪的大口享用,丝毫不需要去纠结与担心摄入过量脂肪导致的健康问题。

拉面店的老板认得她是常客,特地安排她坐在她每次来都会用的吧台靠窗位置,面对着自城市中心静静穿过的河流。店内的暖光灯打在窗玻璃上,反射出她自己的影子,看起来,好似她的孪生姐妹。

一搏击课下来,身体虽然很累,精神却会变得松弛。白日里的繁重的工作和烦心事,又或者那些来自生活或工作上的全部压力,似乎都已经微不足道。什么独生的寂寞,独身的孤单,也显得不值一提起来。


原创作品

2014年7月31日发表于微信公众号【并非关于吃的一切】

微信搜索:chilechilechile (谐音:吃了吃了吃了)

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