到了十一国庆小长假，小伙伴们都排队往家赶，终于可以休息了。
而家里的爸爸妈妈，爷爷奶奶也格外的兴奋，天还不亮，就去市场上挑选你爱吃的菜品，回来就钻进厨房大显身手，等着你回家吃饭。
有很多小仙女们说：一回家，家里就会做很多荤菜，自己想吃却又不敢吃，看着肉质滑嫩，酥烂挂酱，喷香扑鼻的红烧肉，多想上去咬一口~
但是！！不能吃！吃了会增胖！所以红烧肉等高脂肪的美食被小仙女们打入冷宫，无人问津
相信大家都了解到生酮饮食，就是一种低碳水化合物，高脂肪，适宜蛋白质的一种饮食方式。
那么，朋友们会问到，平时需要吃些什么呀？
啥东西脂肪含量高就吃啥呗，当然，还是要有选择性的啦~
在用油方面：天然的动物油（牛油、黄油、豬油、羊油之类，含有不饱和脂肪酸多的油尽量不要使用）和植物油搭配使用。
在调料方面：不加糖，使用未精制过的海盐和岩盐，主要用来补充矿物质；食物风味由天然的辛香料提供，比如孜然、胡椒、花椒、八角一类。避开所有含淀粉、糖的高碳水调料（麦芽糊精、酵母抽出物、大豆黃豆制品....简而言之，深加工的调料尽量避免使用）。
在食材方面:肉类可以选择五花肉，红肉多的为主，搭配少量白肉，白肉的升胰岛素指数较高，会降低酮体含量；每周固定吃1~2次动物内脏，用以补充微量元素，肝脏尤佳。蔬菜类选择碳水化合物含量较低的蔬菜，例如深叶蔬菜等，但是植物根茎类的蔬菜（通常长在地底下，如胡萝卜，土豆，红薯等）不要选择，里面含有较多淀粉，会增加碳水化合物的含量摄入。女性在经期前、中，可适量选择一些植物根茎类的蔬菜。
对于生酮新手来说，尽量把食材秤重、计算营养素和热量做个记录，至少要记录一個月，避免因高脂肪，食欲降低而吃太少，吃少了也会有副作用的哦~
当然，生酮饮食并不适合任何人
所以，我们要选择适合自己的饮食方式，选择生酮饮食的同学们要注意了，在减肥的过程中一定要有营养师跟进指导，才能使生酮之路更加顺畅。
最后安蒙氏健康管家祝童鞋们度过一个愉快的假期~
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