给女儿的第三封信-翻滚吧,小吃货

摄于法国阿维尼翁某米其林餐厅


我亲爱的女儿,恭喜你今天萌出了第一颗牙齿,这意味着你离吃货之路又近了一步,妈妈作为一个资深老吃货,在这里必须好好传授一些经验给你。

你爸爸钟爱各类中式点心和粤菜,而我钟情于重庆火锅与泰国菜,虽然我们感情不错,但在吃的方面有着巨大分歧,其实这对于夫妻来说并不是好事,所以我希望在你吃货的人生道路上能找到协同一致的伴侣。

我想和你聊聊各国美食以保障你在吃货的路途中少走些弯路,日本拉面是唯一我和你爸爸都能满意接受的食物,筋道的面条和猪大骨熬出的浓汤那绝对是天下无双的一对璧人,日本的荞麦冷面蘸上汤汁是夏日里的曼妙美味, 各式的蛋糕点心零食也是堪称完美,抛开民族情怀不说,在吃方面如此用心的国家一定是极美的,最起码让妈妈如此流连忘返的国家并不多。

接下来我想到的是日本上面的隔海邻居韩国,说实话,比起日本来这个国家的食物着实粗鄙许多,烤肉拌饭炸酱面,也许还有其他的一些,爸爸很爱韩国的石锅拌饭,只是家里的厨房都能做,并没有高难度技术含量,不用特地去了。

往东南亚看,泰国是一定要去的,微笑国度不仅仅让人玩的舒心,还能吃的开心,咖喱蟹冬阴功汤我都爱,等你长大了妈妈一定带你好好的探索这个国家,从南吃到北,一定会有意想不到的收获。

在地图上一直往下看,就可以看到南半球的澳洲了,这个国家很美,海岸线上的风景壮阔绝美,无论是大洋路大堡礁或是黄金海岸,都是值得一去再去的,不过对于他们的食物请你不要抱太大的希望,本地人常吃的炸鱼和薯条,和荷兰卖的并没有什么太大区别,饱腹感强,但经常吃会对人生莫名有些绝望。

荷兰一向号称食物沙漠,不过有妈妈在的地方就一定会有美味在,也希望你能继承妈妈的好手艺,哪怕不用为心爱的人做饭,也需要让自己因美食而心怀温暖。

欧洲面积不大国家却挤成堆,每个国家面积都不算大,甚至开车一天能走大半个欧洲,但特色食物却相差甚多,德国人爱吃大块的肉,烤猪肘浅尝可以多吃了腻味,法国当然不需要多说,去再多次也不会腻的国家,美景美食两相宜,而西班牙满街的tapas,价格实在味道也是极好的,阳光下点上几碟不同的tapas,再来一杯桑格利亚,度假就是这么简单,也是养老的好地方,意大利呢,我只爱他的披萨,特别是吃遍意大利发现他们的意面全都一个味道且毫无特色时,感觉唯有披萨能拯救这个国家了。

再往西边看就到了逗逼总统川普领导的美国了,这是个好玩的国家,迪斯尼乐园,环球影城,你以后一定都会喜欢,不过这儿地道的本土食物除了热狗就是汉堡,大城市里美味的餐厅有很多,大都集各国之所长,也算是美国这个移民国家的特色吧。

最后我们还是要回到美食之国,那必须是我们的祖国呀,从南到北,从东到西,可以每天都吃到不同的食物,品味不同的地域特色,北京烤鸭是人生必吃的终极美味,上海的蟹粉汤包你爸爸一次可以吃两大笼,昆明的过桥米线大大一碗吃了好有满足感,重庆火锅自然不必说了,涮进毛肚黄喉鹅肠,吃进嘴里让舌头流连忘返。

妈妈最喜欢的美食评论家蔡澜先生出过好多关于美食的书,各种浓油赤酱的美食再加上不同食材的介绍,看完了对食物又会多几分满满的爱。这个世界上的美食还有很多,希望你以后边走边吃边看,也就不枉费到这个世界来走一遭了。

地球广袤国家众多,我们伟大的中华料理遍地开花,所以我的女儿啊,等你以后长大了踏上漫长的旅程,想家的时候就去找一家中餐馆,也许不正宗也许不好吃,却会有满满的回忆和思念在那些普通的菜肴里,希望你此生都会想念妈妈的味道,也算对我工作的认可了。


无戒写作训练营第14天 学号117

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