收购和股权投资几乎成为啤酒行业的日常，安海斯-布希（百威英博）已进入收购狂潮，星座公司花掉10 亿美金买来岬角精酿 。最近，Victory Brewing胜利酿造和Southern Tier成为伙伴; 奥斯卡 · 布鲁斯获得雪茄市酿造。对于这些啤酒厂而言，收购确实能够帮助啤酒产业快速增长，并获得较大的市场份额。
｜日前，Stone石头精酿联合创始人格雷格 · 科赫，在加州的卡梅尔例会上讲话。他公布了计划启动 $ 1 亿美元基金，创建一个基金平台，用以支持那些想要创立并发展的小型精酿啤酒厂，对平台所支持的精酿啤酒厂以"少数入股，不控制"做担保。建立一个称为“True Craft”“真精酿”的基金平台。
Stone 精酿对于投资和收购的态度显然非常明确，在啤酒行业风云变换的时代，那些曾经充满酿造激情的精酿啤酒厂，要么卖掉公司，被大酒厂实际控制，要么改变策略疯狂扩张，这都是商业导致的精酿行业发展的现状。而Stone 显然想通过自己的运营经验和商业智慧，去做一些改变！ ＋山云短评
｜该平台被称为“True Craft”"真精酿"，这将允许小型的独立啤酒厂融资和其增长所需的灵活性。并且刚刚拿到了“True Craft”真正的精酿啤酒筹资机制。
｜"有些人开始卖掉公司。有些人开始创立公司，这源于他们遵循他们的酿造激情。” 石头首席执行官及创始人格雷格 · 科赫说 ︰ “真正的精酿是后者"。
｜“True Craft”真精酿，将提供最小规定规模的股权投资。每个酿酒厂将遵循自己的啤酒哲学，"联合起来保护精酿啤酒的灵魂"。
在 近10年的开始的精酿啤酒大航海时代，有太多的精酿啤酒人，发自激情去做这项事业，但事实是，很多人的日子并不好过！近年有太多的小型酒厂倒闭关门，由于 对市场和经营经验的缺乏，真正坚持下来的，是那些不仅啤酒品质好，而且具有极强的运营能力的人，而这些人是少数。而不是多数。＋山云短评
｜"我们是在建立一座资金库，精酿啤酒厂不能只为了生存，还需要蓬勃发展，精酿啤酒世界正在被大啤酒厂商侵蚀，"石头主席及创始人之一史蒂夫瓦格纳说 。"本次投资计划，让这些小啤酒厂，继续保持像stone一样遵循独立和手工酿造的激情和原则！。通过“True Craft”真精酿，我们可以相信，我们的愿景将在我们有生之年得到实施，我们为能够帮助和支持同行，感到非常荣幸。
不仅是国内，在美国，在全世界的精酿啤酒行业，都在面临一个“真”“伪”精酿的问题，这个问题，无非就是一个行业标准的问题，即便在美国有相对权威的精酿啤酒协会，即便有相对完善的协会管理制度，但仍然很难保证啤酒的恒一标准，到底什么样的产品品质为真正的精酿，又到底怎样的产能和精神为精酿精神，这或许还是那个初衷的问题！［莫忘初心，方得始终］。＋山云短评
“True Craft”投资公司的结构和组成尚未公布。独立投资者集团也没有透露。
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