澳门,你静若处子,动若脱兔

被迫离开母亲怀抱的孩子

1533年的一天,葡萄牙人从澳门妈阁庙(妈祖阁)附近登陆,询问当地人所在地的地名。由于语言不通,葡萄牙人连说带比划,双方还是无法沟通。后来,当地人看葡萄牙人指着妈阁庙的方向,猜测他们可能是想问这个庙宇的名字,便回答道“妈阁”。于是,澳门便被葡萄牙人命名为“Macau”(妈阁的葡萄牙语的音译)。

Macau这个名字的出现,似乎也暗示了澳门今后的命运。她背负起沉重的包袱,早晚有一天会被迫完全脱离母亲的怀抱。

1887年,年迈积弱的母亲终究不能再肩负起保护澳门的责任。清政府与葡萄牙政府先后签订了《中葡会议草约》和《中葡和好通商条约》,澳门正式沦为葡萄牙的殖民地。

一百多年后,历经屈辱与沧桑的母亲重塑辉煌,已有足够的实力将一个个失散多年的孩子带回家园。

继香回归两年后,1999年12月20日,澳门回到了阔别多年的母亲的怀抱中。

当五星红旗和澳门区旗冉冉升起时,不容分说,我们的民族自豪感油然而生。

对于还是初中生的我来说,那一瞬间,感觉澳门从历史课本中活了。

被东方明珠遮掩住光芒的东方蒙地卡罗

议事亭前地

如今,当大多数人提起澳门时,可能第一反应是她离香港很近,第二反应是她很小,第三反应是赌场里的老虎机哗啦哗啦掉钱的声音了。

我已去过三次澳门。每次聊起这个话题时,几乎所有人都会觉得奇怪:“咦?澳门值得去三次吗?”

每一次我的回答都很坚定:“绝对值得”。

香港维多利亚港绚丽多彩的夜景与中环直入云霄的摩天大楼遮住了澳门的光芒,所以来到这里的游客,总是稍作停留,匆匆忙忙。

但是,如果你肯在这座占地面积仅有30出头平方公里的小城多花上一点时间,你会发现东方蒙地卡罗的魅力绝不亚于东方明珠。

在经历了兴衰荣辱后,澳门,呈现给我们的不仅仅是纸迷金醉的赌场,还有多姿多彩的异国风情以及她小心翼翼呵护的中国传统元素。

大三巴——历史更迭之间的见证者

蓝天下的大三巴牌坊

2005年7月15日,澳门历史城区成功列入《世界遗产名录》。在这25个文物景点中,大三巴无疑是最著名的。

三次澳门之行,我次次来大三巴牌坊报到。

走在高低不平的斜坡上,穿过曲曲折折的巷子,糅合了东西方建筑文化风格的大三巴牌坊会突然出现在我们的眼前。

在这里,虽说跻身在熙熙攘攘的人流中,但还是容易产生一种错乱了时空的奇妙感。

巍峨壮观的大三巴牌坊是圣保禄教堂正面前壁的遗址。它由花岗岩构成,仿照巴洛克建筑风格所建,其上布满浮雕,雕刻精细。它既展示了西方精湛的浮雕技艺,又不失传统的东方风韵,这中西合璧的特色令它在全世界的天主教堂中是独一无二的。

圣保禄教堂创建于1580年,先后在1595年和1601年两次失火,最终毁于1835年的一场大火中,仅剩下耗资3万两白银的正面前壁、大部分地基以及教堂前的石阶。葡语“圣保禄”的发音接近当地方言中的“三巴”,而教堂前壁又形似中国传统牌坊,故当地人将之称为大三巴牌坊。

大三巴牌坊是葡萄牙在澳门本土留下的殖民文化的印记,更是见证了中华民族的血泪屈辱史。

葡萄牙人从大三巴下的港口将鸦片输入中国,平均每年多达2万多箱;而离大三巴不远的花王堂街曾是贩卖华工馆所的聚集地,很多华工从离开这里后就再也没有回来,大多死于非命。

1999年,那个叫容韵琳的小姑娘,用她还不标准的普通话在大三巴牌坊前领唱的那首“七子之歌”打动了多少中国人的心。我想,从那一刻起,大三巴就已被赋予了新的历史意义。

如今,大三巴牌坊已历经四百多年的风霜,它任由岁月腐蚀,魅力却与岁月同增,每日俯瞰着底下涌动的人潮,接受着他们投来的赞叹不已的目光。

他们掳去的是我的肉体,你依然保管我内心的灵魂

澳门博物馆内的一角

当你置身于澳门时,你会感受到在西方浓郁色彩的外表下,她的建筑、文化和生活,其实依然处处透露的是她的中国元素。

比如依海而建、香火旺盛的妈阁庙,比如古朴精致、闹中取静的卢家大院,比如做生意的澳门人对财神爷恭恭敬敬的态度。

所以,虽然你需要办理港澳通行证和签注才能来到这里,但是澳门并不会让你感到陌生,你会感到似曾相识。因为无论是文化还是历史,澳门和你所在城市之间的血脉是相通的,无法割断。

紧邻大三巴牌坊的另一处历史遗迹是大炮台,1998年落成开幕的澳门博物馆便坐落在大炮台之上。

与澳门的其它博物馆一样,澳门博物馆小而精,巧又秒,在有限的空间内尽可能向参观者展示数百年来澳门的历史变迁,讲述来自不同国家、具有不同文化背景的居民在澳门的生活。

第三次来到澳门时,我才与这博物馆“亲密接触”。令我印象深刻的,不仅是馆内具有丰富历史和文化内涵的展品,更是讲解员为大家讲述的关于抗日时期的澳门往事。

讲解员介绍,在抗日期间,大约有相当于当时澳门总人口两倍多的内地难民涌入澳门。澳门人克服了自身物资短缺的困难,在当地设置难民营,尽可能为难民分发粥粮,其中以同善堂派粥最有名,拯救了很多内地同胞的生命。

此外,澳门各界一直在持续举办筹赈军粮的慈会行动:从民间组织到普通民众,从普通公司到烟馆赌馆,甚至妓院都踊跃捐款,支援抗日前线。曾在短短的三天内,就筹款到十万元。

这是我第一次听到有关澳门的抗日史。国难当头之际,虽然澳门并没有被日军占领,但她没有袖手旁观,而是选择了和母亲同呼吸共命运,同样是全中国人抗日救国的一份子。

这正如“七子之歌”中所唱:但是他们掳去的是我的肉体,你依然保管我内心的灵魂。

氹仔——被纸醉金迷包裹的弹丸之地

威尼斯人酒店内景

澳门一定是个双子座的姑娘,静若处子,动若脱兔。

离开本岛,来到氹仔,澳门的古老和沉默都被隐匿起来,取而代之的是她的极尽奢华。

在这个6平方公里的地方,却存在着威尼斯人、银河、康莱德、新濠天地等十几家顶级豪华的酒店。用灯红酒绿,金碧辉煌这八个字来形容它们是最合适不过的了。

第一次走近威尼斯人酒店时,我这个刘姥姥就被富丽堂皇的长廊、华丽的巨型油画以及璀璨耀眼的水晶灯所震撼到了。让我不免产生错觉:这里和被门面招牌占满狭窄街道、尚保留着本土风貌的本岛,真的都同属于澳门吗?

每次路过赌场的门口,都会想象着里面是怎样的醉生梦死,风云四起,有多少人在这里因为抵挡不住金钱的诱惑而孤注一掷,又有多少人甚至家庭的命运在这里发生天翻地覆的变化。

入夜后的氹仔被披上了霓虹“外衣”,确切的说这里并没有夜晚的概念,因为设计师似乎没有在这里设置灯光的关闭按钮。你若是乘车穿梭于各大酒店之间,就感觉自己像是闯入了上流社会的梦境中,梦里充斥着各种诱惑,令你的每一根毛细血管都张开,令人晕眩。

眼前的华灯璀璨,流光溢彩,倒会令我想起本岛老城区内年老失修的旧楼。那一刻,感觉澳门这个城市是如此真实,有血有肉,包容世间百态。

如果说要在这豪华酒店大鳄们群雄逐鹿之地寻找一份安静,那就首推龙环葡韵了。

这里是澳门八景之一,五座颜色鲜亮的葡萄牙式建筑为我们很直接地展现了葡式风情。原为澳葡官员住宅,现改为住宅式博物馆。

虽然掩藏在榕树下的小清新绿色与隔水对望的金碧辉映是两种截然不同的风格,但得益于别墅前的一片雾气氤氲的湿地,二者融合得恰到好处,不显突兀,毫无违和感。

若你依约前往龙环葡韵,请找一个长椅坐下,暂且忘却眼前的繁华似锦,只是静静享受身后那一段静谧美好的午后时光。

美食的背后是这座城市的人文精神

官也街钜记手信店广告牌

安德鲁、玛嘉烈,这两家蛋挞店,一般都是来澳门旅游的人必到的美食打卡之地。松而脆的酥皮外壳,滑嫩的鸡蛋羹,色泽诱人,再趁热咬上一口,那种香甜可口的味道更是令人回味无穷。

其实,除了金字招牌蛋挞,澳门的美食会令你惊喜连连。香港著名美食评论家蔡澜曾说:“澳门的美食更甚于香港,也许是碱水的问题,或者是生活节奏慢,工细一点。在香港绝对吃不到的不止是澳门低廉的价格,更是美食的素质。”

在这里,让你欲罢不能的可能是尊贵高雅的米其林三星餐厅,可能是隐藏在小巷中的一碗爽滑劲道的竹升面,还有可能是奶香味弥留在嘴中久久不散的一碗双皮奶。

无论是在大三巴还是官也街,或是在威尼斯人酒店内,“钜记手信”这家店铺内的顾客总是络绎不绝。它所主打的杏仁饼和花生糖,对于我们内地游客来说,熟悉程度是可以和蛋挞比肩的两种美食。

钜记在澳门商界是个奇迹,虽然创办时间不长,但已经多年成为澳门手信食品的销量冠军。其创办人梁灿光的传奇经历,还被改编成电视剧《巨轮》。

起初,梁灿光只是一名推车仔,在澳门街头靠以卖花生糖为生。28岁那年,他开了间小小的钜记手信店。那时的澳门还没有回归,黑帮当道,梁灿光和他的这家小店的日子并不好过。

虽然经历了小店被烧毁、自己被打伤等各种坎坷,但梁灿光始终不认输。他凭着一种信念挨过了最艰难的时光,直至1999年。

澳门回归后,社会治安得到整顿,梁灿光的第一家钜记店得以保住。随着越来越多的内地游客来澳门旅行,他的生意也越来越红火,钜记的店铺也越开越多,钜记几乎成为内地游客的必买伴手礼。

当然,钜记的成功主要得益于梁灿光对食材原料品质的高要求及对制作产品技艺的用心研究。从产品的开发改良到包装设计,他都亲力亲为,他把所有的心思都花费在如何让钜记的食品更好吃。据说,曾因花生原料欠佳,梁灿光决定停产花生糖半个月之久,而那时钜记花生糖的销售量已占市场的九成。

梁灿光曾说过: “不好吃的东西我们决不生产!”

我记得曾经在网上看过这样一段话,用来收尾钜记的介绍还是比较恰当的:“美食是认识一座城市的切入点,通过美食可以了解这个城市人的心态和节奏。单纯的体验美食,只是舌尖上的诱惑与满足。但如果你从美食再深入地挖掘下去,这其实代表了一种性格,那就是当地人的性格和那座城市的人文精神。”

澳门,相信你的明天会更好

在澳门旅游,你时常会觉得妙不可言,仿佛你自己也拥有了一台机器猫的时光机。

当你走街串坊时,看着随处可见的报刊亭,满是繁体字的店铺招牌,你感觉自己仿佛走进了一部几十年前的老电影中,古朴、低调但又有几分亲切感。

而当你再往前走一走,在华灯初上时看着新濠天地那独具特色的8字摩天轮,你又会感觉自己乘着时光机回到了现代,炫目、新奇甚至还带有几分诱惑。

也许这其间就是几步之遥的距离。虽截然不同,但却奇妙地存在着。

有人说:爱的香港有理,爱的台湾没错,但更爱澳门的低调风韵。

澳门,多年以后,你更会是一番国际化都市的模样。可能不仅可以让我们沉醉于威尼斯的情怀,仰望巴黎铁塔的浪漫,还会带来更多意想不到的美好体验。

但我更希望的是,多年以后,依旧能在滴滴灯光中,寻找到你古老细致的风情,嗅到那股旧时光的味道,远离大城市的喧嚣,只在某个角落感受着宁静闲适的小惬意。

也许,这才是你真正的灵魂所在吧。

澳门,相信你的明天会更好。

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