每次烧蛋汤蛋花好像并不受宠,于是改进一下做成这样的汤
蘑菇切成片先煮到7成熟
放几片生姜,打入整个鸡蛋若干个(视需要确定,通常是每人一个量)
放入7一10个小虾(河虾、海虾均可)
再放入油煮沸
加入小青菜,
差不多熟了再放入盐,
起锅前加入少许胡椒粉
菜绿虾红,鸡蛋白黄相间,汤汁鲜美。色香味全了。
每次烧蛋汤蛋花好像并不受宠,于是改进一下做成这样的汤
蘑菇切成片先煮到7成熟
放几片生姜,打入整个鸡蛋若干个(视需要确定,通常是每人一个量)
放入7一10个小虾(河虾、海虾均可)
再放入油煮沸
加入小青菜,
差不多熟了再放入盐,
起锅前加入少许胡椒粉
菜绿虾红,鸡蛋白黄相间,汤汁鲜美。色香味全了。