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    第一次做牛尾汤

    在山姆会员店买了一大包牛尾,有点多,分成三份食用。 由于牛尾快大小不一,红烧似乎不妥,那就炖汤吧。 打开下厨房,各种做法,最后选择清炖。 把牛尾...

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    今日做菜记录

    荠菜蛋汤:荠菜切碎,锅中水烧开放入蛋液搅成蛋花,加入色拉油,下入荠菜碎,起锅前加适量盐。这样做很清淡。 皮蛋炒白菜:白菜洗净切丝,皮蛋切丁,油热...

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    读《一路有树》

    玫说“我现在只要是翻过的书,都努力把它变成作业,要不然,会感觉自己白翻了”我很佩服又很惭愧。 春说;“我就比较不靠谱,书是翻过了,读后感已经流产...

  • 炒芦蒿豆干丝

    芦蒿一把、豆腐干两块芦蒿冼净切成段、豆腐干切成丝(先加入盐糖生抽煮熟)放足量油,加入蒜末红椒末爆香放入芦蒿、干丝煸炒,放适量白糖煸炒,再加入适量...

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    酸辣土豆丝这样炒确实不错

    第一土豆丝洗净后用少许醋加水泡5分钟 第二先调好汁,佐料有酱油、酒、醋、盐、糖,根据食材口味调制,等土豆丝炒至透明倒入锅中 第三起锅前加葱段 另...

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    盐焗蘑菇

    蘑菇8个 去根部撒少许盐 放入烤盘 上下180度预热后烤20分钟。 可以在蘑菇去除根茎处打入一个鹌鹑蛋焗。

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    读《 历史的面孔》

    初遇这本由徐涛老师著的《历史的面孔》以为是一部历史专著,打开才知是一本历史人物传记。 该书的特点是:选取的人物并非一线大咖,而是一些...

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    烤茄子

    茄子洗净对切,切花刀;表面刷上油 调酱汁:拌面酱,蒜末、肉末、青椒粒、蒸鱼豉油、蚝油、啤酒搅拌均匀(加些红椒粒,菌菇粒也行) 196度预热后放入...

  • 新奥尔良烤翅

    鸡翅中6—9只 蜂蜜1茶匙 料酒1汤匙 生抽2汤匙 新奥尔良烤翅腌料 2汤匙 玉米油1/4茶匙 (可以根据自己的口味增减调料) 做法 1鸡翅中洗...