补中补虚，咳嗽肝疾都不怕
淮山止咳汤
主要功效：健脾补气，培土生金
推荐人群：感冒后咳嗽长久不愈者
材料：淮山药50g（或新鲜铁棍淮山1条）、靓陈皮一瓣、瘦肉200g（3-4人量）制作方法：山药洗净（或新鲜铁棍淮山削皮切片），陈皮洗净，瘦肉洗净切片。把所有材料放入锅内，加入2000ml清水，大火滚至沸腾，转小火，再滚半个小时就好了，最后再调入适量食盐即可食用。
汤品点评：有些人发烧感冒后，即便病好了，可咳嗽老是不好，这时就可以煲这个汤了，小孩子也是可以喝的。从中医的角度上看，咳嗽老不好，肺气通常是比较虚的，肺是属金，五行当中土是生金的，而这个土就是脾，淮山就有这种补脾气的功效。脾气足了、旺了，自然肺气（金气）就补上来了，这种治法在中医看来就是培土生金法。本汤是参考北京罗大伦中医治疗小儿缠绵不愈的方法，原方是淮山药30g、牛蒡子3g，熬水频喝。这里换上了淮山加广东特色地道药材广陈皮煲汤，效果亲测还是不错的，大家不妨试试。
